🍽️ Boletus aereus: el rey oscuro de los bosques El Boletus aereus, conocido también como boleto negro o hongo negro, es uno de los más codiciados tesoros micológicos del verano. Su aroma profundo, textura firme y sabor intenso lo convierten en una delicia para los paladares más exigentes. No es casualidad que muchos lo consideren […]
Con su color anaranjado intenso y su sabor delicado, la Amanita cesárea no es solo una de las setas más bonitas de nuestros bosques, sino también una de las más apreciadas en la cocina. Conocida como oronja o huevo de rey, esta seta lleva siglos deleitando a gourmets, emperadores y recolectores. Aquí te contamos por […]
El marzuelo (Hygrophorus marzuolus) es una de esas setas que sorprenden por su sencillez y, al mismo tiempo, por lo especial de su aparición. No es vistoso ni llamativo. De hecho, pasa desapercibido fácilmente entre la tierra, las hojas secas o incluso la nieve. Pero ahí está su encanto: es una seta humilde, que llega […]