Peras al vino con pasas y cerezas

INGREDIENTES

-8 peras

-½ litro de vino tinto

-8 cucharadas de azúcar

-un palo de canela en rama

-orejones y pasas y cerezas negras

MODO DE PREPARAR LA RECETA

Cocer en el vino todos los ingredientes excepto las cerezas negras. Una vez cocido echar éstas últimas unos minutos antes de apagar el fuego. Dejar enfriar y servir en un bol de cristal. Se puede adornar con nata montada.