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Para preparar un buen guacamole necesitarás los ingredientes que te presentamos a continuación y seguir los siguientes pasos.
INGREDIENTES
- 3 aguacates maduros
- 1 tomate lavado (que no este verde), cortado en daditos
- 1 chile cortado muy fino (ó 1 trozo de pimiento verde con una pizca de guindilla)
- Un trozo de cebolla picada (lo que quepa en una cucharada sopera)
- 1 diente de ajo picado
- Cilantro en hojas o polvo
- zumo de medio limón
- Aceite de oliva
- Sal
CÓMO PREPARAR GUACAMOLE
Lavar los aguacates, partirlos por la mitad, quitarles el hueso y sacar el resto, aplastándolos junto con el zumo de limón con un tenedor hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadir el resto de ingredientes, mezclarlos bien y dejar en el frigorífico bien tapado (para que no se ponga negro el aguacate), como mínimo dos horas.
El guacamole es estupendo como aperitivo y como salsa de acompañamiento de diversos platos.
me encanta el guacamole esta riquisimo