Frutas, Melón, Recetas

Sopa de melon

por Naranja de Valencia. Publicado el domingo, 21 de agosto de 2011

INGREDIENTES de la SOPA DE MELÓN:

250 gr. de melón
1 vaso de vino blanco
1 vaso de nata líquida
zumo de medio limón
200 gr. de frambuesas lavadas

MODO DE PREPARAR LA SOPA DE MELÓN:

Parta el melón por la mitad, quite las pepitas y saque el interior y parta en trocitos.

Caliente el vino al fuego y cuando esté caliente añadir el interior del melón cuando empiece a hervir retírelo. Deje que se enfríe. Añada el zumo de limón y páselo por la batidora; después añada la nata y mezcle con una cuchara de forma envolvente.

Sírvalo en cuencos individuales y métalo en la nevera al menos dos horas para que esté bien fría. Decore con las frambuesas.

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Un comentario sobre “Sopa de melon”

Carlos F. dice:
Esta la tengo que hacer yo, me encanta el melón!!!
miércoles, 4 de enero de 2012 en 15:48

Los Comentarios están cerrados.

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