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Hoy combinaremos dos excelentes productos para preparar una deliciosa y muy saludable sopa de melón y tomate.
INGREDIENTES
- 1 melón
- 3 tomates lavados
- 1 yogur
- 100 ml. de nata líquida
- zumo de 1 limón
- sal y pimienta
- trocitos de jamón serrano para decorar
MODO DE PREPARAR LA SOPA DE MELÓN Y TOMATE
Pela el melón y los tomates, quítales las pepitas y tritura en una batidora, pasando la mezcla por un chino y reservar.
Batir el yogur con la nata, el zumo, la sal y la pimienta; incorporarlo a la mezcla de melón y tomate y removerlo bien. Dejar en la nevera dos horas y servirlo adornado con trocitos de jamón serrano por encima.
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