Sopa de melon y tomate

sopa de melón y tomate receta comefruta

Hoy combinaremos dos excelentes productos para preparar una deliciosa y muy saludable sopa de melón y tomate.

INGREDIENTES

  • 1 melón
  • 3 tomates lavados
  • 1 yogur
  • 100 ml. de nata líquida
  • zumo de 1 limón
  • sal y pimienta
  • trocitos de jamón serrano para decorar

MODO DE PREPARAR LA SOPA DE MELÓN Y TOMATE

Pela el melón y los tomates, quítales las pepitas y tritura en una batidora, pasando la mezcla por un chino y reservar.

Batir el yogur con la nata, el zumo, la sal y la pimienta; incorporarlo a la mezcla de melón y tomate y removerlo bien. Dejar en la nevera dos horas y servirlo adornado con trocitos de jamón serrano por encima.

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