Descubre cuales son verduras de temporada en abril y sus propiedades.

Ya sabéis que en ComeFruta somos grandes fans de las frutas y verduras de temporada.

Consumir este tipo de productos de temporada tiene muchas ventajas:

Tienen mejor precio
Están más frescas
Aportan mayor valor nutritivo

Ahora que comenzamos mes, hacemos un repaso por las verduras de temporada en abril:

Verduras de temporada en abril

Brocolí: con un alto contenido en antioxidantes, hierro, potasio, acido fólico y vitaminas, el brocoli es uno de los vegetales que contiene más nutrientes.

Esparragos trigueros: Estamos en temporada de esparragos verdes. Uno de los reyes de las proteínas vegetales, a la plancha con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal……espectaculares.

Berenjenas: Bueno para el colesterol y para mejorar nuestra circulación.

Pepino: rico en caroteno, pero ojo!, gran parte de su aporte nutricional se encuentra en su piel,

Alcachofas, una verdura deliciosa plagada de beneficiosas cualidades: Son depurativas, anti-colesterol, fortalece el sistema inmunitario y es buena para los dolores de cabeza.

Coles de Bruselas: contienen un 92% de agua y muy pocas calorias. Indicadas para diabéticos y para rebajar los niveles de ácido úrico.

Habas: mucha gente considera a las habas frescas un auténtico manjar gastronómico……por algo será. Ahora en abril las podrás consumir.

Otras opciones en este mes

A parte de los “7 mágnificos” en este mes de abril también podrás encontrar otras verduras de temporada.

Los “básicos” que puedes encontrar todo el año en sus diferentes variedades como la cebolla, el ajo, tomates, lechuga, zanahorias…

Te recordamos que en ComeFruta puedes encontrar cajas “mix” con diferentes combinaciones de las verduras más utilizadas en cocina.

Yo otras verduras más estacionales como puerro, espinaca, acelga, repollo, coliflor pimiento, calabacín, calabaza, guisantes, judías verdes, remolacha, apio, rábano e incluso los exquisitos calçots que durante el mes de abril terminan su temporada.