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Recetas

La receta de Vichyssoise perfecta

por Beltrán Gutiérrez. Publicado el martes, 11 de abril de 2017

11
Abr

Hoy explicamos la receta de Vichyssoise, una nutritiva sopa de puerros y patatas de elaboración sencilla y que normalmente suele consumirse fría aunque también puede tomarse caliente en los meses de invierno. Los ingredientes de la receta de Vichyssoise son principalmente 3: Puerros Patatas Nata Abril es un excelente mes para consumir puerros ya que […]

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Recetas

Cremas frías de verano: Vichyssoise con leche de coco y manzana

por maria. Publicado el domingo, 31 de mayo de 2015

31
May

La vichyssoise es una típica crema fría de origen francés internacionalmente conocida. Los ingredientes tradicionales de esta crema fría salada son puerro, patata, nata y leche. Pero hemos querido cambiarla un poco añadiéndole ingredientes como leche de coco, manzana y un poco de nuez moscada. El resultado de nuestra vichyssoise tuneada es sorprendente y delicioso […]

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