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Los frutos secos son productos muy energéticos para nuestra vida cotidiana y forman parte habitual de la dieta mediterránea. Contienen menos del 50% de agua y son muy ricos en grasas, en proteínas y en oligoelementos.
Los frutos secos suelen utilizarse en nuestra gastronomía como ingrediente en algunos platos, en las ensaladas, acompañando a las verduras y mucho más comunmente como tentempié o snack entre comidas.
Consumidos por las personas que siguen dieta vegetariana o vegana y que quieren prescindir de aporte cárnico a sus platos
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