Tarta Alaska

INGREDIENTES

-Frutas variadas de temporada (plátano, pera, fresón, melón, etc)

-Un bizcocho

-Un litro de helado

-10 claras de huevo

-azúcar

-una copa de licor (o cognac)

MODO DE PREPARAR LA RECETA

Hacer una macedonia natural con frutas de temporada y reservar.

En una fuente redonda colocar el bizcocho y encima la macedonia con su jugo para que lo empape. A continuación colocar el helado encima y por último las claras batidas a punto de nieve con azúcar.

Por último flambear con licor.

Calendario temporada frutas en España (PDF gratis):

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