Tomate con aguacate y salsa de mostaza

INGREDIENTES

  • 2 tomates grandes
  • 2 aguacates
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 3 ó 4 cucharadas de mostaza
  • sal

MODO DE PREPARAR LA RECETA

Lavar los tomates y cortar en lonchas finas. Hacer lo mismo con los aguacates partiéndolos primero por la mitad para sacar el hueso y después hacer lonchas.

Colocar una de tomate, otra de aguacate y así sucesivamente acabando con tomate. O bien colocarlos alternando uno y otro pero extendidos en una bandeja.

Preparar la salsa echando en un bol el aceite, la sal y la mostaza y mezclar bien. Echar por encima de lo anterior y servir.

(Conviene tener los tomates y aguacates en la nevera para servir frío)

2 comentarios sobre “Tomate con aguacate y salsa de mostaza

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