Los 8 beneficios de comer aguacate

Beneficios de comer aguacate

  1. El aguacate nos aporta más potasio que los plátanos, un mineral muy importante para nuestro organismo del que casi siempre tenemos déficit
  2. Alto contenido en ácido oleico monoinsaturado que es muy beneficioso para el corazón
  3. Elevado contenido en fibra que favorece el buen funcionamiento de nuestra flora intestinal
  4. Reduce el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre hasta en un 20% según algunos estudios
  5. El aguacate está considerado uno de los super-alimentos con propiedades anticancerígenas y reducir los efectos colaterales del tratamiento con quimioterapia
  6. El extracto de palta (aguacate) reduce y alivia los síntomas de la artritis
  7. Elevado poder nutritivo. Aporta 20 vitaminas y minerales
  8. El aguacate contiene proteinas por lo que es un excelente alimento para vegetarianos

100 gramos de aguacate contienen

  • Vitamina K
  • Ácido fólico
  • Vitamina C
  • Potasio
  • Vitamina B5
  • Vitamina B6
  • Vitamina E
  • Magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo, vitamina A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (niacina) en menores cantidades

 

Una buena infografía de los beneficios de comer aguacates de hogarutil.com
Beneficios de comer aguacates

Menu con aguacate como producto estrella

Un sencillo y espectacular menu para aprovecharse de los beneficios de comer aguacate sería algo así:
1- Aperitivo: El impresionante y delicioso guacamole
2- Primer plato: Una espectacular ensalada de aguacate y langostinos
3- Segundo plato: Tartar de atún rojo con aguacate
 Ensalada de aguacates y langostinos con salsa rosa……..impresionante!

Otra opción sencilla de primer plato serían los deliciosos aguacates rellenos

Y para terminar el tartar de atún rojo y aguacate:

 

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6 comentarios sobre “Los 8 beneficios de comer aguacate

  1. fco.romero dice:

    Tiene semillas –> es una fruta

    Riquísimos, lástima que engorden (para ser una fruta, teniendo en cuenta que en algunas recetas puede sustituir a la mantequilla, entonces en comparación engorda poquísimo); a cambio, la grasa que tiene es de la “buena”,

    Como inconveniente, hay que tener cuidado de comerlo en su punto, poco maduro deja mucho que desear, pero si lo dejas demasiado se puede ennegrecer y echarse a perder bastante rápido.

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