Coliflor
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La coliflor es una deliciosa verdura de invierno.
Muy versátil en la cocina, rica en vitamina C y llena de beneficios saludables.
Producto cultivado por nuestros agricultores en la zona de Griñón y Villa del Prado
*En productos frescos, el peso puede variar ligeramente.
SKU: coliflorConoce la coliflor
La coliflor es un miembro de la familia de los vegetales crucíferos, entre los que también se encuentra el brócoli. Versátil y muy beneficiosa para nuestra salud, rica en vitamina C, beta-caroteno, kaempferol, quercetina, rutina, ácido cinámico, y mucho más.
En nuestro artículo temporada de coliflor encontrarás trucos culinarios y de conservación relacionados con esta deliciosa verdura. Recuerda que puede consumirse cruda en ensalada o cocinarse para preparar múltiples platos: al vapor, asada, frita, rebozada, estofada, hervida o gratinada, como acompañamiento de otros platos (de pescado, legumbres o arroz, por ejemplo), o como ingrediente de una deliciosa menestra de verduras. Incluso puede formar parte de una original tortilla.
Por sí misma, está deliciosa acompañada de patatas, huevo duro, un refrito de ajos, un poco de mahonesa o incluso frutos secos (ej. almendras). Puede combinarse con salsa bechamel o de queso y gratinarla e incorporarse como un ingrediente más de cremas o purés.
¡Truco!: para evitar los olores asociados a la cocción de verduras como el brócoli, la coliflor o el repollo, introduce en el agua de la cocción una ramita de apio.
42 valoraciones en Coliflor
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anonymous –
De muy buena calidad en su sabor y tamaño. Verdura que al igual que los tomates cherry acompaña cualquier plato de carne como pescado o plato puro de verdura.
anonymous –
Muy buena, conforme a mis expectativas, lo recomiendo!
anonymous –
Las verduras son todas estupendas, frescas y sin manchas.
anonymous –
Deliciosa. De gran tamaño
anonymous –
Muy bien
anonymous –
Bien
anonymous –
….
anonymous –
No la he probado pero tiene muy buen aspecto
anonymous –
Perfecto
anonymous –
buenos
anonymous –
Muy buena presencia, aún sin probar
anonymous –
Estupendas.
anonymous –
muy buena
anonymous –
calidad casi perfecto
anonymous –
Riquisima
anonymous –
Me encanta la coliflor. No me canso de pedirla
anonymous –
Excelente.
anonymous –
Muy buena la coliflor y viene con todas sus hojas lo que aprovecho para meter en pures o caldos!!
anonymous –
No la he probado aún pero tiene muy buena pinta
anonymous –
Muy buena y una pieza grande. Se nota que es verdura fresca