Calabacines

Conoce a fondo los calabacines 

Los calabacines son una de las verduras con menor contenido calórico. Contienen un 96,5% de agua, minerales (potasio y calcio) y vitaminas (A y C).

¿Cómo prepararlos? 

Pueden conservarse en el frigorífico durante unas dos semanas, o congelados (si se escaldan antes durante 3-5 minutos). El calabacín es una verdura muy versátil que puede prepararse de múltiples formas: cocido, rehogado, frito, salteado, asado o relleno, en purés, cremas, sopas, gratinado, con bechamel, en pistos y tortillas. Combina a la perfección con verduras como la calabaza, el puerro y el patata.

Temporada de Calabacines en España

La temporada de calabacines en España va desde Noviembre hasta Agosto. A continuación puedes verlo en la siguiente tabla de forma visual:

Precio de mercado del Calabacín. 

Ver precios de mercado de frutas esta semana.

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Precio de mercado de cesta de frutas variada. Día 17 de Junio: 

	CAJA DE FRUTA VARIADA A DOMICILIO (portes de transporte y descuentos incluidos). PRECIO € / KG
	-Melocotón rojo -Naranja de mesa – plátano de Canarias – Aguacate Hass – Limones – Tomate Rosa – Calabacín	-Melocotón rojo -Naranja de mesa – plátano de Canarias – Aguacate Hass – Limones – Tomate Rosa – Calabacín	-Melocotón rojo -Naranja de mesa – plátano de Canarias – Aguacate Hass – Limones – Tomate Rosa – Calabacín	-Melocotón rojo -Naranja de mesa – plátano de Canarias – Aguacate Hass – Limones – Tomate Rosa – Calabacín	-Melocotón rojo -Naranja de mesa – plátano de Canarias – Aguacate Hass – Limones – Tomate Rosa – Calabacín
6 kg	29,8 €	27,4 €	22,8 €	26,0 €	28,0 €
10 kg	45,7 €	42,8 €	39,7 €	41,4 €	44,9 €
12 kg	53,4 €	49,9 €	47,1 €	47,5 €	52,7 €
*Cajas de fruta variada de 6, 10 y 12 Kg (compuesta por todas las frutas anteriores). Incluidos costes de transporte a domicilio de cada una de las fruterías Online.

Valores nutricionales de los calabacines

En la tabla y gráfico a continuación mostramos los valores nutricionales del calabacín:

	Valor	Unidad
Valores nutricionales por 100 grs
Energía	17	kcal
Grasas (lípidos)	0,2	g
Proteinas	1,8	g
Agua	94,6	g
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra	1	g
Carbohidratos	2	g
Acidos grasos, monoinsaturados	0,02	g
Acidos grasos, poliinsaturados	0,09	g
Colesterol	0	mg
Vitaminas por 100grs	Valor	Unidad
Vitamina A	4	ug
Vitamina D	0	ug
Vitamina E	0	mg
Folato	50	ug
Niacina	0,56	mg
Riboflavina	0,04	mg
Tiamina	0,05	mg
Vitamina B-12	0	ug
Vitamina B-6, Total	0,11	mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	20	mg

Minerales por 100grs	Valor	Unidad
Calcio	19	mg
Hierro	0,4	mg
Potasio	230	mg
Magnesio	18	mg
Sodio	3	mg
Fósforo	31	mg
Ioduro	1	ug
Selenio	0,2	ug
Zinc	0,3	mg

¿Cuánto Calabacín se importa y se exporta en España?

En la tabla a continuación vemos (en €) las importaciones y exportaciones totales de este producto:

Patata

2,31 € – 32,53 €

2,31 € – 32,53 €

caja kilo unidad

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-12%

Puerros

1,53 € – 4,14 €

1,53 € – 4,14 €

caja kilo unidad

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-17%

Calabaza

4,59 € 3,82 €

4,59 € 3,82 €

caja kilo unidad

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