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Tomate Azul
5,90 € – 17,20 €
Tomate azul, de sabor afrutado, jugoso y con aroma a ciruelas
*En productos frescos, el peso puede variar ligeramente.
Descripción
Conoce el tomate azul
Ésta es una de las variedad joven de tomates, pero a pesar del poco tiempo que lleva en el mercado, cada día más consumidores lo demandan. Tiene un sabor más afrutado que las variedades tradicionales de tomate, y es rico en antioxidantes flavonoides. Lo puedes usar en ansalada, en los guisos o para hacer salsas y mermeladas.
Información nutricional del tomate por 100grs
El tomate es rico en vitaminas C y A, y muchos minerales como el fósforo, hierro y calcio. El tomate también tiene un alto contenido en carotenos como el licopeno. Es antioxidante y previene enfermedades como el cáncer.
Defensor de las paredes celulares de los tejidos y la piel, depurador de productos tóxicos y recomendable en dietas de adelgazamiento, es un alimento con apenas 20 calorías por 100 gramos y sus principales componentes son el agua y los hidratos de carbono. Por su alto contenido en potasio, los tomates son buenos para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de intervenir en el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula. Poseen acción anti-inflamatoria y cicatrizante. El tomate es bueno para la vista, el estado de la piel, el cabello, mucosas y huesos por su vitamina A y también para la hipertensión. Más propiedades y beneficios del tomate.


Tomate | Valor | Unidad |
Valores nutricionales por 100 grs | ||
Energía | 19 | kcal |
Grasas (lípidos) | 0,1 | g |
Proteinas | 0,9 | g |
Agua | 93,9 | g |
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs | ||
Fibra | 1,1 | g |
Carbohidratos | 3,5 | g |
Acidos grasos, monoinsaturados | 0 | g |
Acidos grasos, poliinsaturados | 0,11 | g |
Colesterol | 0 | mg |
Vitaminas por 100grs | Valor | Unidad |
Vitamina A | 82 | ug |
Vitamina D | 0 | ug |
Vitamina E | 0,89 | mg |
Folato | 29 | ug |
Niacina | 0,8 | mg |
Riboflavina | 0,04 | mg |
Tiamina | 0,06 | mg |
Vitamina B-12 | 0 | ug |
Vitamina B-6, Total | 0,1 | mg |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 19 | mg |
Minerales por 100grs | Valor | Unidad |
Calcio | 11 | mg |
Hierro | 0,5 | mg |
Potasio | 236 | mg |
Magnesio | 10 | mg |
Sodio | 18 | mg |
Fósforo | 22 | mg |
Ioduro | 2,2 | ug |
Selenio | 0,99 | ug |
Zinc | 0,2 | mg |
Fuentes: BEDCA (Base de Datos Española de composiciónd de Alimentos). Ministerio de Ciencia e Innovación. Farran A, Zamora R, Cervera P. Tabla de composición de alimentos del CESNID. 2004.
Lugar de origen
Esta variedad de tomates se cultiva principalmente en la zona de Almeria
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Basado en 9 opiniones de consumidores
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