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Coliflor

Name: Coliflor
SKU: coliflor
Price: 5.45 EUR
Availability: InStock

5,45 €

La coliflor es una deliciosa verdura de invierno.

Muy versátil en la cocina, rica en vitamina C y llena de beneficios saludables.

*En productos frescos, el peso puede variar ligeramente.

Categorías: Verdura, Otras Etiquetas: Verduras de temporada de abril, Verduras de temporada de diciembre, Verduras de temporada de enero, Verduras de temporada de febrero, Verduras de temporada de junio, Verduras de temporada de marzo, Verduras de temporada de mayo, Verduras de temporada de noviembre, Verduras de temporada de octubre

SKU: coliflor

Descripción

Conoce la coliflor

La coliflor es un miembro de la familia de los vegetales crucíferos, entre los que también se encuentra el brócoli. Versátil y muy beneficiosa para nuestra salud, rica en vitamina C, beta-caroteno, kaempferol, quercetina, rutina, ácido cinámico, y mucho más.

En nuestro artículo temporada de coliflor encontrarás trucos culinarios y de conservación relacionados con esta deliciosa verdura. Recuerda que puede consumirse cruda en ensalada o cocinarse para preparar múltiples platos: al vapor, asada, frita, rebozada, estofada, hervida o gratinada, como acompañamiento de otros platos (de pescado, legumbres o arroz, por ejemplo), o como ingrediente de una deliciosa menestra de verduras. Incluso puede formar parte de una original tortilla.

Por sí misma, está deliciosa acompañada de patatas, huevo duro, un refrito de ajos, un poco de mahonesa o incluso frutos secos (ej. almendras). Puede combinarse con salsa bechamel o de queso y gratinarla e incorporarse como un ingrediente más de cremas o purés.

¡Truco!: para evitar los olores asociados a la cocción de verduras como el brócoli, la coliflor o el repollo, introduce en el agua de la cocción una ramita de apio.

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Brócoli

1,98 €

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MARIA JULIA P. 03/06/2021 tras la compra hecha el 30/05/2021

5/5

Excelente