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Coliflor
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La coliflor es una deliciosa verdura de invierno.
Muy versátil en la cocina, rica en vitamina C y llena de beneficios saludables.
Producto cultivado por nuestros agricultores en la zona de Griñón y Villa del Prado
*En productos frescos, el peso puede variar ligeramente.
SKU: coliflorConoce la coliflor
La coliflor es un miembro de la familia de los vegetales crucíferos, entre los que también se encuentra el brócoli. Versátil y muy beneficiosa para nuestra salud, rica en vitamina C, beta-caroteno, kaempferol, quercetina, rutina, ácido cinámico, y mucho más.
En nuestro artículo temporada de coliflor encontrarás trucos culinarios y de conservación relacionados con esta deliciosa verdura. Recuerda que puede consumirse cruda en ensalada o cocinarse para preparar múltiples platos: al vapor, asada, frita, rebozada, estofada, hervida o gratinada, como acompañamiento de otros platos (de pescado, legumbres o arroz, por ejemplo), o como ingrediente de una deliciosa menestra de verduras. Incluso puede formar parte de una original tortilla.
Por sí misma, está deliciosa acompañada de patatas, huevo duro, un refrito de ajos, un poco de mahonesa o incluso frutos secos (ej. almendras). Puede combinarse con salsa bechamel o de queso y gratinarla e incorporarse como un ingrediente más de cremas o purés.
¡Truco!: para evitar los olores asociados a la cocción de verduras como el brócoli, la coliflor o el repollo, introduce en el agua de la cocción una ramita de apio.
36 valoraciones en Coliflor
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Rosa Maria (propietario verificado) –
Buen tamaño
Mussab Mustafa (propietario verificado) –
Daniel (propietario verificado) –
Bien
BEATRIZ (propietario verificado) –
Buena calidad
anonymous –
buena
anonymous –
Excelente, salió muy rica!
anonymous –
Impecable.
anonymous –
Son enormes y de presencia inmejorables.
anonymous –
Perfectas
anonymous –
Buena calidad/precio
anonymous –
Calidad
anonymous –
Muy bueno
anonymous –
Excelente
anonymous –
Todo bien
anonymous –
Muy rica
anonymous –
Buena