Temporada de caquis en España

temporada de caquis

Queremos que tengas claro cuál es el mejor momento para consumir tus frutas y verduras favoritas, por lo que seguimos repasando cuáles son las mejores frutas mes a mes y por estación. Hoy queremos hablarte de la temporada de caquis, una fruta poco conocida a pesar de su excelente sabor.

¿Cuándo es temporada de caquis?

Como puedes ver en nuestro calendario de frutas y verduras de temporada en España, la temporada de caquis en España va de octubre a diciembre, aunque algunas variedades también se recolectan en septiembre y enero.

¿Cómo conservar los caquis?

Como te contábamos en nuestro artículo sobre conservación de frutas y verduras, los caquis (o kakis) son una de esas frutas que conviene conservar a temperatura ambiente para que maduren y así sean más sabrosos. Si los has comprado demasiado verdes, ten en cuenta que hay formas naturales de acelerar su maduración sin deteriorar la calidad del producto.

¿Cómo consumir y cocinar los caquis?

El caqui es una fruta muy dulce y de fácil consumo. Una vez maduro, se abre con facilidad y la pulpa se puede comer con cuchara o cuchillo, lo que los hace especialmente atractivos. Se consume sobre todo fresco y bien maduro, aunque también se emplea para la elaboración de postres, bebidas, batidos, helados y confituras.

Caqui Persimón flambeado con nata y orégano

recetas para la temporada de caquis

Postre muy fácil que podrás preparar en 5 minutos.

Pela y corta el caqui persimón en dados. Ponlo en un bol que admita la temperatura que adquirirá al flambear y espolvorea con azúcar. Rocía con un vaso de brandy y flambea para que se derrita el azúcar y se mezcle. Monta la nata y ponlo en copas de cristal. Para acabar, espolvorea un poco de orégano en cada copa.

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Si te gusta disfrutar de los mejores sabores de la temporada, no olvides pasarte por nuestras páginas de frutas de temporada y de verduras de temporada a la hora de hacer tu compra semanal. Están siempre actualizadas con lo mejor del momento.

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