Ago
El aguacate es uno de nuestros alimentos favoritos y no solamente por sus beneficiosas propiedades sino por las exquisitas recetas con aguacate que se pueden preparar fácilmente
Principales propiedades nutricionales del aguacate
El aguacate tiene múltiples propiedades nutricionales entre las que destacan
- El aguacate nos aporta 20 vitaminas y minerales
- Alto contenido en ácido oleico monoinsaturado que es muy beneficioso para el corazón
- Aporte de potasio (en mayor cantidad que los plátanos)
- Contiene proteínas por lo que es ideal para dietas vegetarianas
Recetas con aguacate
Dado el alto poder nutricional del aguacate (considerado como un superalimento), las recetas con aguacate no solamente son deliciosas sino que además son muy saludables.
En anteriores artículos de nuestro blog, hemos comentado la receta de los aguacates rellenos pero hay otras recetas con aguacate sencillas e ideales para el verano.
En el post de hoy queremos hacer un repaso fotográfico con algunas ideas:
- Recetas con aguacate para desayuno
- Platos de aguacate para la comida
- Aguacate y pescado o marisco
Recetas con aguacate para desayuno
Desayuno con aguacate en guacamole, pan de semillas, aceitunas negras, queso feta y zumo de naranja natural
Desayuno con aguacate, plátano, kiwi, fresas, moras, uvas, zumo de naranja y pan negro
Tostadas de guacamole, huevo y rábano
Platos con aguacate para la hora de la comida
Tostas de aguacate con huevo duro y piñones
Hamburguesa de ternera con guacamole
Ensalada de aguacate, tomate, zanahoria, huevo cocido y semillas de chía
Aguacate con pescado y marisco
Sushi de aguacate y gambas
Salmón ahumado con guacamole, esparragos trigueros y queso
Gambón pelado a la plancha sobre cama de aguacate
Para terminar os dejamos una sencilla receta en vídeo de un fabuloso ceviche peruano de pescado con aguacate
El aguacate es uno de los productos que más vendemos en Comefruta así que anímate a probarlos para poner en práctica estas recetas y repatirás seguro!
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