Recetas con aguacate para el verano

El aguacate es uno de nuestros alimentos favoritos y no solamente por sus beneficiosas propiedades sino por las exquisitas recetas con aguacate que se pueden preparar fácilmente

Principales propiedades nutricionales del aguacate

El aguacate tiene múltiples propiedades nutricionales entre las que destacan

  1. El aguacate nos aporta 20 vitaminas y minerales
  2. Alto contenido en ácido oleico monoinsaturado que es muy beneficioso para el corazón
  3. Aporte de potasio (en mayor cantidad que los plátanos)
  4. Contiene proteínas por lo que es ideal para dietas vegetarianas 

Recetas con aguacate

Dado el alto poder nutricional del aguacate (considerado como un superalimento), las recetas con aguacate no solamente son deliciosas sino que además son muy saludables.

En anteriores artículos de nuestro blog, hemos comentado  la receta de los aguacates rellenos pero hay otras recetas con aguacate sencillas e ideales para el verano.

En el post de hoy queremos hacer un repaso fotográfico con algunas ideas:

  1. Recetas con aguacate para desayuno
  2. Platos de aguacate para la comida
  3. Aguacate y pescado o marisco

Recetas con aguacate para desayuno

Desayuno con aguacate en guacamole, pan de semillas, aceitunas negras, queso feta y zumo de naranja natural

 

Desayuno con aguacate, plátano, kiwi, fresas, moras, uvas, zumo de naranja y pan negro

recetas con aguacate para desayuno

 

Tostadas de guacamole, huevo y rábano

recetas con aguacate y tostadas

 

Platos con aguacate para la hora de la comida

Tostas de aguacate con huevo duro y piñones

 

Hamburguesa de ternera con guacamole

 

Ensalada de aguacate, tomate, zanahoria, huevo cocido y semillas de chía

 

Aguacate con pescado y marisco

Sushi de aguacate y gambas

 

Salmón ahumado con guacamole, esparragos trigueros y queso

 

Gambón pelado a la plancha sobre cama de aguacate

recetas con aguacates y gambas

 

Para terminar os dejamos una sencilla receta en vídeo de un fabuloso ceviche peruano de pescado con aguacate

El aguacate es uno de los productos que más vendemos en Comefruta así que anímate a probarlos para poner en práctica estas recetas y repatirás seguro!

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