10 propiedades del plátano que te van a sorprender

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El plátano no es sólo de una de las frutas más consumidas en el mundo entero, sino también una de las más sanas. Por el aporte calórico y vitamínico que tiene, está indicada para los niños, mujeres embarazadas, mamás lactantes, deportistas y personas mayores. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta rica en vitaminas  C y B6, y minerales esenciales  como potasio, calcio, sodio, hierro, entre otros.

Propiedades plátano:

  1. Es antidepresivo, contiene triptofán, un tipo de proteína que nuestro organismo convierte a serotonina, una sustancia que nos relaja, mejora nuestro carácter y nos hace sentirnos más felices.
  2. Es bueno para las dietas. Por un lado sacia el apetito rápidamente gracias a su gran cantidad de fibra. Y por otro evita la ansiedad por comer o “hambre emocional”. El plátano contiene un alto contenido en carbohidratos y en vitamina B por lo que al tomarlo cada dos horas entre  comidas controlamos el nivel de azúcar en sangre y controlamos la ansiedad por comer. Para combatir esta ansiedad por comer o “hambre emocional” que padecen algunas personas por exceso de trabajo, estrés, o aburrimiento  ha aparecido el “coaching nutricional” (técnica para perder peso en que un psicólogo nutricionista analiza hábitos y estilos de vida para enseñar a gestionar tensiones y adoptar nuevos hábitos de alimentación saludable).
  3. Es bueno para el sistema nervioso y muscular. Por su alto contenido en potasio previene los calambres y constituye una fuente de energía que nuestro cuerpo asimila con facilidad. Por este motivo es ideal para niños y deportistas.
  4. Protege el aparato cardiovascular. Consumir plátano de forma habitual puede reducir el riesgo de infartos hasta en un 40 %, según las investigaciones de la revista The New England Journal of Medicine.
  5. Evita la anemia porque favorece la formación de glóbulos rojos y blancos. Esto se debe a su alto contenido en hierro que estimula la producción de hemoglobina en la sangre.propiedades del platano
  6. Regula el nivel de colesterol gracias a su gran contenido en fibra soluble.
  7. Reduce la tensión arterial gracias a su alto contenido en potasio y su bajo contenido en sodio.
  8. Ayuda a dejar de fumar. Por su alto contenido en vitamina B6, así como potasio y magnesio ayuda al organismo a recuperarse de los efectos de quitarle la nicotina.
  9. No está contraindicado para los diabéticos: ya que los azúcares del plátano se absorben lentamente, sin provocar una subida rápida de los niveles de glucosa en sangre.
  10. Regula la función intestinal. En primer lugar es astringente y por tanto apropiado si hay diarrea. También es bueno para el estreñimiento por su alto contenido en fibra. Bueno para la acidez estomacal porque provoca un efecto naturalmente antiácido en el organismo. Evita las nauseas por la mañana, ya que mantiene  alto el nivel de azúcar en la sangre. Está indicado en caso de úlceras porque reduce la irritación al cubrir con una capa las paredes del estómago. Y finalmente consumir plátano previene el cáncer de colon.

Si quieres aprovechar al máximo las propiedades del plátano descubre en qué época del año es temporada de plátanos y consúmelos en su mejor momento.

Valores nutricionales del plátano

Valores nutricionalesValorUnidad
Energía89kcal
Grasas (lípidos)0,3g
Proteinas1,2g
Agua75,1g
Hidratos de Carbono
Fibra3,4g
Carbohidratos20g
Grasas
Acidos grasos, monoinsaturados0,04g
Acidos grasos, poliinsaturados0,09g
Colesterol0mg

Tabla con minerales, hidratos, grasas, vitaminas, … del plátano

Curiosidades sobre el plátano

  • En las Islas Canarias se producen cerca de 400.000 toneladas anuales de plátano, cantidad que representa entre el 50% y el 60% de la producción total en la Unión Europea.
  • El plátano de Canarias permanece en la planta 3 meses más que otros frutos similares cultivados en países tropicales. Por este motivo, posee un mayor grado de madurez, sabor y aroma.
  • Los plátanos rajados son los que más en su punto se encuentranDescubre por qué.
  • El plátano puede ayudarte a reducir la hinchazón y la irritación tras una picaduras de mosquito. Prueba frotar el área afectada con la parte interior de la cáscara.
  • Los plátanos se ponen negros si se guardan en la nevera. Una de sus enzimas reacciona ante el frío y forma sustancias de color marrón. Descubre más consejos de conservación del plátano.

Recetas con plátano

Aunque el plátano al natural sea un excelente postre por si sólo, con el se pueden preparar multitud de recetas deliciosas. Descubre nuestros postres con plátano favoritos:

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11 comentarios sobre “10 propiedades del plátano que te van a sorprender

  1. Maria Eugenia Serrano dice:

    En casa comemos mucha fruta, para mi la mas practica es el plátano, y para mis hijas la preferida para llevar al colegio.
    También ulilizamos la cascara para piel, dientes… para las urticarias y hongos frotamos la parte interna de la piel.

  2. Carmen Rodríguez Rodríguez dice:

    Es una de las frutas más completas. En casa siempre hay plátanos, a mis hijos les encanta e, incluso, mi hijo pequeño que es diabético también lo toma, desmitificando que no es adecuado para él.

  3. Elvira García dice:

    Es una fruta que me ha encantado toda la vida. Está buenísimo. Y ahora se lo compraré a mi sobrina porque lo necesita para la anemia.
    También suelo comerlo con los Specialk en los desayunos.

  4. Merche Corrales dice:

    Yo desde que estuve embarazada de mi primer hijo tengo entendido que es muy bueno para combatir los horrosos calambres en las piernas, porque sufría bastante por las noches y fue comer plátano y desaparecer.. Además que es la fruta que más nos gusta a todos en casa.

  5. Cástor Gómez dice:

    Soy comedor del plátano canario y tengo entendido que no contiene vitamina B12. Ésta es muy rara en los vegetales. ¿Pueden garantizarlo?

    • Beltrán dice:

      Gracias por el comentario y la aportación Cástor. Efectivamente y tras comprobarlo vemos que se trata de un error por lo que pasamos a corregir el texto. El plátano de Canarias contiene vitamina B y B6 pero no vitamína B12. Un saludo

  6. Teté dice:

    Es súper sano, y muy versátil para preparar montones de recetas saludables. A mis niñas les encantan las piruletas de plátano que les hago, ¡¡se las comen en un plis plas!!!

  7. Yohanna Lobaina dice:

    No tenía idea de la utilidad del plátano; hasta pensaba que comerlo en exceso no era bueno. Estoy sorprendida me encanto este artículo, a partir de ahora en mi casa se come platanito diariamente👏🏻👏🏻👏🏻

  8. amanda dice:

    Aparte de estar riquísimos nos ayudan a mantener la piel bella. Si frotamos el interior de la piel del plátano sobre la nuestra del rostro o cuerpo y la dejamos actuar 30 minutos, aproximadamente, y luego retiramos con agua tibia, nos sorprenderá lo bonita que queda nuestra piel.

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