Salud, Propiedades, Tomate
Las 10 propiedades del tomate que debes conocer
Mar
En este artículo descubrirás las propiedades del tomate, su composición y algunos otros consejos sobre este producto tan saludable.
Propiedades del tomate
- Reduce los riesgos de accidente vascular cerebral y disminuye los efectos del envejecimiento sobre las funciones cerebrales. Descubre más frutas saludables para el cerebro.
- Reduce el colesterol.
- Evita enfermedades cardiovasculares y reduce el riesgo de infarto. Descubre más frutas saludables para el corazón.
- Ayuda a expulsar toxinas (efecto diurético).
- Combate infecciones.
- El consumo del tomate nos ayuda a tener una buena salud fortaleciendo el sistema inmune y favoreciendo la prevención de enfermedades.
- Algunos estudios científicos aseguran que el tomate ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer (páncreas, estómago, próstata y digestivo).
- Buen regulador del tránsito intestinal. Descubre más frutas saludables para el intestino.
- Protege la piel de los rayos ultravioletas.
- Favorece la rápida cicatrización de heridas.
La calidad de este producto está determinada por el tipo de tomate y forma y lugar de cultivo.
¿Conoces a Jorge, nuestro productor del inigualable tomate moruno?
Composición, cualidades y propiedades del tomate
La olorosa mata del tomate pertenece a la familia de las solanáceas. Aunque no existen muchas solanáceas comestibles, son ampliamente consumidas, como es el caso de la patata, berenjena o pimiento. El tomate es probablemente uno de los alimentos de la familia de las solanáceas, que más propiedades beneficiosas presenta.
El fruto está compuesto por una pared carnosa cubierta por una piel fina, rica en compuestos aromáticos. En el centro posee una médula, donde se enganchan las semillas, rodeadas de un líquido gelatinoso. Es importante conocer y aprovechar el tomate y sus múltiples propiedades nutricionales.
Son varias las propiedades del tomate. Desde el punto de vista botánico y farmacológico, las solanáceas son interesantes ya que contienen propiedades estimulantes y alucinógenas que se emplean para la fabricación de medicamentos. Se debe principalmente que este tipo de plantas solanáceas contienen alcaloides.
El tomate es un alimento con un bajo contenido calórico, cuenta con alrededor de 18 kcal por cada 100 gramos. En su composición, el agua representa el 94%. Le siguen los azúcares (3%), que le proporcionan un ligero sabor dulce. También contiene fibra, vitaminas y minerales.
100 gramos de tomate contienen
- Calorías: 18 kilocalorías.
- Agua: 94,2 gramos.
- Hidratos: 3,5 gramos.
- Fibra: 1,8 gramos.
- Proteínas: 1 miligramo.
- Grasas: 0.2 miligramos.
- Carotenos: 820 microgramos.
- Vitamina C: 24 miligramos.
- Otras sustancias: licopenos.
Así que ya sabéis, podemos disfrutar del tomate o comer cualquiera de los alimentos más peligrosos para la salud que aparecen en este controvertido vídeo. En este otro vídeo podemos aprender como aprovechar sus beneficiosas cualidades en remedios caseros. https://youtu.be/cr2oGih-lWI
Consejo ComeFruta
Cuando el tomate se cocina, el licopeno se libera, aumentando así su cantidad en el producto final. Se ha relacionado al licopeno con la disminución del riesgo de cáncer de próstata, así como en la reducción del daño oxidativo. Os dejo para terminar, un link a un estudio de la Comunidad de Madrid sobre “Frutas y verduras fuentes de salud“, para aquellos que quieran profundizar en el tema.
Intertesantísmo artículo sobre el tomate que consumo todo el año en ensaladas con otras verduras , con pasta, en gazpacho, en guisos…y a seguir consumiendolos cada día y seguir ganando salud. Gracias a ComeFruta porque “aquí hay tomate!!!!!
ESTUPENDO ME SIRVE SABER MAS SOBRE EL TOMATE ME ENCANTA MUCHO, LO COMO DE VARIAS FORMAS GRACIAS
Ya soy “devoradora” de este fruto desde siempre. Y sabía de sus beneficios y propiedades pero la verdad a medias, con este párrafo me hago fan número 1. 😊🍅
Son varias las propiedades del tomate. Desde el punto de vista botánico y farmacológico, las solanáceas son interesantes ya que contienen propiedades estimulantes y alucinógenas que se emplean para la fabricación de medicamentos. Se debe principalmente que este tipo de plantas solanáceas contienen alcaloides.
Me encantan los tomates, tienen muchas vitaminas y están buenos en todas las versiones tanto crudos y aliñados como cocinados, pero además me encanta tenerlos sobre un frutero en la encimera como un adorno mas de mi cocina porque me parecen preciosos
El tomate en rodajas aliñado con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen nunca falta en el centro de la mesa durante todo el año. Siempre apetece y sienta fenomenal.
El tomate es estupendo: tiene muchas propiedades y resulta delicioso en muchas elaboraciones.
Desde pequeña me ha encantado el tomate, lo como de cualquier forma y me gusta acompañarlo en infinidad de platos.
Gracias por el artículo
el tomate es fuente de salud y vida, sabía muchas de éstas cosas que ponéis pero otras no, siempre se aprende algo nuevo… gracias!
Estupendo para consumirlo todo el año y genial para las que nos gusta comer bien para sentirnos mejor.
El tomate es rico y aún encima muy bueno para nuestra salud
Me encanta el tomate en ensaladas o sólo, y ahora que conozco más sus propiedades aún me gusta más
Me encanta el tomate,y si además es tan sano y tiene tantas propiedades,pues ,mucho mejor,participando, gracias
No tenía ni idea de la infinidad de propiedades buenas, desde luego un imprescindible en cualquier dieta
Genial para prevenir problemas cardio vasculares! Me encanta, a parte de riquisimo con multitud de propiedades que desconocía! Nos fijamos en los nuevos super alimentos y los hemos tenido siempre!
No sabía que tuviera tantas propiedades beneficiosas para nuestras salud. Mi propiedad favorita es que evita enfermedades cardiovasculares y reduce el riesgo de infarto. A mi me encanta el tomate y lo tomo cada día en mi tostada del desayuno, ademas de tomarlo en comidas y cenas.
Me encanta el tomate 🍅 y además es increíble las propiedades que tienen. Lo usó mucho durante todo él año, tanto en crudo como frito. Y pará el verano… Al rico 😋 gazpacho.
A mí me gusta el tomate hasta a mordiscos, y es que no se puede ser más completo y al mismo tiempo estar tan delicioso. Perfectos para poner en forma los “albondigales”…
Evita enfermedades cardiovasculares y reduce el riesgo de infarto…Vamos que todas las propriedades de tomate son muy buenas y me gustan todas…Venga todos a comer más tomates que son deliciosos y son estupendos para la salud….
las cosas que uno aprende en internet..no tiene limites! yo el colesterol lo controlé con ejercicio diarios, dieta regulada y Regulip1000 por el Omega 3.