10 trucos para alargar la vida de frutas y verduras

trucos para alargar la vida de frutas y verduras

Tenemos que confesarte algo: somos fans de El Comidista. Fieles a su lema “Ahorra pasta y come más fresco” y, en línea con nuestro artículo “¿Cómo conservar frutas y verduras de temporada: dentro de la nevera o fuera?”, hoy queremos compartir contigo uno de sus vídeos con 10 trucos para alargar la vida de frutas y verduras:

  1. Albaricoques, melocotones y nectarinas que estén un poco verdes deben mantenerse fuera de la nevera en una bolsa de papel. Cuando maduren, trasládalos en su bolsa a la nevera.
  2. Las frutas delicadas como las fresas o los higos pueden ir a la nevera. No les quites el tallo y colócalas en un recipiente con papel absorbente debajo.
  3. Guarda las lechugas, acelgas, espinacas, apio, zanahorias y rábanos en la nevera dentro de su bolsa y ellas mismas irán reabsorbiendo la humedad que expulsan.
  4. El calabacín, la berenjena y el pepino van directamente al cajón de las verduras de la nevera sin bolsa.
  5. Una vez se han cortado, las frutas y verduras deben mantenerse en la nevera envueltas en plástico transparente. Así evitarás que se oxiden.
  6. Puedes guardar hortalizas troceadas como la zanahoria o el apio en un recipiente con agua dentro de la nevera.
  7. Las manzanas tienen la propiedad de acelerar la maduración, así que si quieres comerte antes los kiwis y los plátanos, guárdalos con ellas.
  8. Los tomates no van a la nevera y un truco para que se conserven mejor es ponerlos con el rabillo siempre hacia arriba, ya que es la parte que primero que se deteriora. Si te interesa saber más al respecto, te recomendamos que leas nuestro artículo sobre cómo conservar tomates
  9. Patatas, cebollas y ajos aman la oscuridad y nunca van a la nevera. Guárdalos aparte, pero separados, ya que las patatas pueden brotar.
  10. Los espárragos trigueros y el brócoli se conservan si los pones con el tallo en un vaso con agua como si fueran flores.

Si te han gustado estos 10 trucos para alargar la vida de frutas y verduras, te recomendamos que leas nuestro artículo “Aprende a conservar frutas y verduras de temporada” y que te pases por nuestra sección de frutas y verduras de temporada para hacer tu compra de la semana.

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