Propiedades del melocotón

Propiedades del melocotón

Propiedades del melocotón:

  1. Es bueno para dietas de adelgazamiento: Por su alto contenido en agua 86%, fibra, no tener casi calorías y ser rico en hidratos de carbono.
  2. Recomendado para el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso.
  3. Está indicado para casos de gota.
  4. Previene problemas cardiovasculares y degenerativos. Esta valiosa cualidad la encontramos en otros alimentos como tomate, ajo o cebolla
  5. Está indicado en casos de anemia.
  6. Es bueno para la vista, el estado del cabello, uñas, mucosas, dientes y huesos.
  7. Es bueno para el colesterol.
  8. Refuerza el sistema inmunológico.
  9. Tiene un gran poder laxante: evitando problemas de tránsito intestinal, por su contenido en fibra.
  10. Ayuda a controlar el sistema de azúcar en sangre.

El melocotón es una fruta de verano, dulce, jugosa, refrescante, saludable y con un toque ácido. Las propiedades del melocotón son muy beneficiosas para la salud y vamos a comentar algunas en este artículo.

Es originaria de China y de ahí pasó a Persia; de hecho su nombre en latín era “manzana persa” (prunus persica). Necesita climas templados, por lo que los principales países productores son China, Italia, EEUU, España, Grecia y Francia. En España destacan los melocotones de Calanda (Teruel) y los de Murcia.

El melocotón está considerado uno de los veinte alimentos esenciales para una vida sana. Contiene vitaminas A, C, B1, B2 y B6 y minerales (potasio, fósforo, magnesio, calcio, azufre, cloro, manganeso, cobre y hierro), y  betacaroteno.

Variedades de melocotones

Se pueden clasificar de diversas formas:

  • Por su tipo de pulpa, los de pulpa blanda: carne blanda y no pegada al hueso y los de pulpa dura: carne dura y pegada al hueso.
  • Por su color: amarillos y rojos
  • Por su tipo de piel, con pelo o aterciopelada, como el melocotón de calanda y la paraguaya, o sin ella como la nectarina y platerina.

Variedades que destacan en España:

  • Queen Crest, variedad temprana de color anaranjado y con carne consistente que se cultiva principalmente en Tarragona.
  • Merryl y Elegant Lady, de color rojo intenso y piel aterciopelada, destacan por su productividad y calidad.
  • Royal Glory, color rojo intenso y pulpa desprendida del hueso, de pulpa consistente y dulce.
  • Tirrenia, Catherine (Amarillo de Murcia), Bay- Gold, Calanda (Teruel) con Denominación de Origen, Nectarinas (cruce entre melocotón y ciruela).

Temporada de melocotones

Como te contamos con detalle en nuestro artículo temporada de melocotones, podemos disfrutarlo todo el verano y algunas variedades hasta noviembre.

Formas de consumir melocotones

El melocotón se puede tomar en macedonias, sorbetes, en mermelada, en almíbar, y en postres tradicionales, exóticos y tropicales. Incluso se puede desecar y elaborar orejones.

Consejos de compra

No deben estar ni muy maduros ni muy verdes y no deben contener manchas marrones.

Consejos de conservación

En principio dejar fuera de la nevera si están un poco verdes, y dentro de ella si ya han madurado. En todo caso nunca poner unos encima de otros ya que se estropean antes.

Te pueden interesar nuestras recetas con melocotón

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30 comentarios sobre “Propiedades del melocotón

  1. Nuria Marín dice:

    Una pagina fantastica y muy bien explicado todo. La verdad es que da gusto leer vuestros articulos porque son muy completos y nos enseña las propiedades y beneficios de las frutas. Me encanta la fruta y la como a diario, siempre consumiendo las frutas de la temporada en la que estamos. Ademas por esta zona hay muy buenos melocotones.

  2. Elena Alejandra Garcia del Fresno dice:

    El melocotón es una de mis frutas preferidas pero no sabía que tenía tantas propiedades!! una página muy interesante y necesaria. Ojalá tuviéramos más información sobre frutas y verduras!

  3. Susana Zamora Gonzalez dice:

    Gracias por el articulo. Me ha parecido muy interesante. Siempre se aprende algo mas. Me encanta esta fruta . Yo hago un.poquito d mermelada y la solemos consumir en invierno. A mis hijos les encanta.

  4. Sonia CiezaGourmet dice:

    Esta página es muy interesante, informa perfectamente de las propiedades del melocotón y sus posibles aplicaciones para prevenir y curar enfermedades. Daros mi enhorabuena y decir que me tenéis a vuestra disposición si necesitáis melocotones. Un fuerte abrazo

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