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Nísperos, albaricoques, melocotones, nectarinas y cerezas son algunas de nuestras frutas de primavera favoritas, por lo que estamos de suerte, ya que hoy inauguramos oficialmente la temporada de cerezas de este año. Si esta noticia te alegra, sigue leyendo. ¡No te arrepentirás!
¿Cuándo es temporada de cerezas?
Como puedes comprobar en nuestro calendario de frutas y verduras de temporada en España, la temporada de cerezas va de mayo a julio, aunque algunas cosechas tempranas pueden disfrutarse también en abril.
¿Cómo conservar cerezas?
¿Sabías que las cerezas son una de las frutas que hay que conservar dentro de la nevera alejadas totalmente de la luz solar? Si vas a comerlas de inmediato, puedes dejarlas a temperatura ambiente en un sitio fresco y oscuro. ¡Ten en cuenta que así sólo durarán 1 o 2 días máximo!
Si quieres que te aguanten durante más tiempo, tienes que refrigerarlas siguiendo una serie de pautas. En primer lugar, no debes lavarlas ni taparlas. Colócalas en una bolsa de plástico con cierre hermético en la parte menos fría del frigorífico y separadas del resto de frutas y verduras. Si lo haces, pueden durar hasta dos semanas (dependiendo del grado de maduración inicial, por supuesto).
¿Cómo consumir cerezas?
La ración diaria recomendada de cerezas es 1 plato pequeño o 18 unidades. Es muy importante que laves (y seques) las cerezas justo antes de consumirlas. Hazlo sólo con las que te vayas a comer y deja el resto sin lavar, ya que así se conservarán mucho mejor. Como siempre, desde ComeFruta te recomendamos que las consumas como fruta fresca para disfrutar al máximo de su sabor y propiedades saludables, aunque también te ofrecemos algunas ideas originales para que aproveches al máximo la temporada de cerezas:
- Helado con salsa de caramelo y cerezas
- Lomo a las cerezas
- Peras al vino con pasas y cerezas
- Zumo de zanahoria, fresa y cereza
Curiosidades sobre las cerezas
¿Sabías que España es uno de los países que más cerezas produce en el mundo? Las comunidades autónomas que están a la cabeza son Extremadura, Aragón, Cataluña y Castilla y León. Se trata de uno de nuestros alimentos nacionales de calidad diferenciada, ya que España cuenta con dos marcas de calidad:
Si te gusta disfrutar de los mejores sabores de la temporada, te recomendamos que eches un vistazo a nuestro calendario de frutas y verduras de temporada en España, pues en él descubrirás cuáles son las frutas de temporada mes a mes, así como las verduras de temporada mes a mes.
También te animamos a pasarte por nuestras páginas de frutas de temporada y de verduras de temporada a la hora de hacer tu compra semanal, ya que están siempre actualizadas con los mejores productos del momento.
Por último, si lo que quieres es saber cuándo tiene lugar en España la temporada de un producto en concreto, te invitamos a que leas nuestro artículo sobre el mejor momento para consumir cada fruta y verdura.
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