¿Cuáles son las verduras de temporada de enero?

Queremos que tengas claro el calendario de frutas y verduras de temporada en España, así que seguimos repasando las mejores verduras de temporada mes a mes. Hoy hablaremos sobre las verduras de temporada de enero. ¿Sabes cuáles son sus verduras de temporada?

• Verduras de temporada tardía: las cebollas y los pepinos son dos verduras de temporada de enero que sólo podremos disfrutar si las condiciones climatológicas lo permiten. Esto se debe a que son dos verduras cuya temporada oficial ya ha terminado, pero que, dependiendo de la variedad y de la zona de cultivo, aún pueden recolectarse en este mes.
• Verduras que están en plena temporada: dentro de las verduras de temporada de enero que están en plena temporada se encuentran las verduras de temporada de diciembre que, como ya te hemos dicho en otras ocasiones, son una fusión entre las verduras de temporada de septiembre (ajos, espinacas, lechugas, puerros, rábanos, remolachas y zanahorias), las de octubre (acelgas, apio, berenjenas, judías verdes, pimientos rojos y tomates) y las de de noviembre (alcachofas, brócoli, calabacines y guisantes).

Si te gusta disfrutar de los mejores sabores de la temporada, a la hora de hacer tu compra semanal no olvides pasarte por nuestras páginas de frutas de temporada y de verduras de temporada. Están siempre actualizadas con lo mejor del momento.