Llevo tiempo dándole vueltas a una historia que me está volviendo loca. Es acerca de cómo funciona la agricultura ecológica. Todo empezó a finales del año pasado cuando leí un artículo en El País sobre la comida ecológica y la huella ecológica que me hizo replantearme muchas cosas. Hay multitud de factores a tener en […]
No. Ecología y ecologismo no es lo mismo, así que antes de entrar en grandes debates dejemos claros los conceptos según la definición de la Real Academia Española: Ecología: Ciencia que estudia los seres vivos como habitantes de un medio, y las relaciones que mantienen entre sí y con el propio medio. Ecologismo: Movimiento sociopolítico […]
¿Sabéis? Me encantan las ensaladas. Para mí es una forma tremendamente sencilla de comer verdura. Además es muy divertida de preparar. Y muy sencilla, que para las que tenemos cero gracia con los fogones, siempre te saca de un apuro. Pero la verdad es que soy incapaz de comer ensalada en invierno. Sí tomo alguna templada, […]
Ya, ya… Ya se que me vas a decir… Que si está todo el día con el smartphone, la tablet y la wii; que si en invierno hace frío para acompañarle al parque, que no tienes tiempo de cocinar… ¡Basta de excusas! La obesidad infantil es un tema muy grave y la culpa, casi en […]
Una alimentación saludable y una dieta equilibrada acompañada de ejercicio físico siempre es un buen aliado para prevenir o frenar el desarrollo de cualquier enfermedad; pero es especialmente importante en el caso de la diabetes*. Las personas que sufren esta patología deben seguir una dieta rica en frutas, verduras y fibra y bajo en alimentos grasos. Hoy […]
No va a ser fácil, pero va a ser delicioso. Traer un bebé al mundo es complicado y lograr introducir las frutas en su dieta, también. Lo mejor es hacerlo cuantos antes: Primero en papillas, purés y zumos y, en cuanto sea capaz de masticar, acercar a sus paladares las mejores frutas en pequeños trocitos. […]
¿Estás gastando un dineral en cremas, mascarillas, suavizantes y suplementos vitamínicos cada mes? Lo siento, pero lo estás haciendo mal. Te invito a que ahora mismo vayas al lavabo y te desprendas de todos esos botes porque lo único que necesitas son frutas y verduras. Eligiendo las correctas e incorporándolas a tu dieta, no necesitarás […]
Lo confieso; ¡Soy una apasionada de los tomates! Es que me gustan todos: los pequeños, los grandes, con piel, sin piel, los rositas, los rojo pasión, los oscuros… Solos, con aceite, sal y vinagre; acompañados de cebolla; en ensalada; como guarnición de platos de la carne y pescado, en la tostada del desayuno… Siento devoción por […]
Este mes te vas a saltar la dieta y lo sabes. Te darás algún que otro capricho con los dulces, te reencontrarás con amigos que hace meses o incluso años que no ves, cenarás y alternarás más de lo habitual… Los excesos alimenticios, lamentablemente, parecen ir ligados a la Navidad. Pero desde Come Fruta queremos […]
Sí, aceptémoslo: El sol se ha marchado, pero nos ha dejado lo mejor de sí mismo en el campo, en la huerta y, especialmente, en los árboles frutales. Tanto es así que nos adentramos en uno de los meses del año con más frutas de temporada. ¿Quieres saber cuáles son las frutas de temporada de […]