INGREDIENTES MOUSSE DE NARANJA -3 naranjas de zumo -3 huevos -150 gr. de azúcar -30 gr. de harina MODO DE PREPARAR LA MOUSSE DE NARANJA Se separan las yemas de las claras. Las claras se montan a punto de nieve y se reservan. Las yemas se mezclan con el azúcar y a continuación se añade la […]
Archivos de Categoría: Frutas
INGREDIENTES 6 peras muy maduras 5 cucharadas de azúcar 2 yogures naturales MODO DE PREPARAR LA RECETA Calentar el azúcar con 2 cucharadas de agua y hacer caramelo líquido (primero ponerlo a fuego fuerte y cuando empiece a tener color retirarlo y remover enérgicamente). Retirar del fuego y añadir 4 cucharadas de agua para […]
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INGREDIENTES 1 kg de peras 50 gr. mantequilla 50 gr. azúcar 1 lámina de masa de hojaldre (puede ser congelada). MODO DE PREPARAR LA TARTA TATÍN Pelar las peras, quitarles el centro y partir en cuartos. En un molde de pirex (que sirva para horno y fuego), derretir la mantequilla y luego echar el azúcar. […]
INGREDIENTES -6 peras de agua -200 gr. de azúcar -4 vasos de agua -canela en rama – 1 vaina de vainilla – la cáscara de un limón bien lavado -1 vaso de vino dulce MODO DE PREPARAR LA RECETA Hervir el agua con el azúcar, la canela, la vainilla y la cáscara del limón durante […]
INGREDIENTES – 8 peras. – 300 gr. de chocolate. – 200 gr. de nata. – 100 gr. de azúcar. – Cáscara de un limón. FORMA DE PREPARAR LA RECETA Colocamos las peras peladas (sin quitar el corazon) con agua ( que queden cubiertas), el azúcar y la cáscara de limón en un recipiente y lo ponemos al fuego para cocerlo. Dejarlo […]
INGREDIENTES – 5 peras maduras – medio vaso de azúcar moreno – un vaso de agua – una rama de vainilla MODO DE PREPARAR LA RECETA Pela las peras y córtalas en cuatro trozos, quitando el centro y las pepitas. En una cacerola coloca las peras, el azúcar, la vainilla y la mitad del agua. Tápalo y déjalo cocer […]
INGREDIENTES -200 gr. de moras -200 gr. de frambuesas -azúcar glas -nata montada o requesón MODO DE PREPARAR LA RECETA Enjuagar bien las moras y frambuesas y dejarlas unos minutos en agua mezclada con una gota de vinagre. Escurrir la fruta colocándola en el colador y a continuación ponerla en una ensaladera. Ponle el […]
INGREDIENTES -1 kg de manzanas Golden -100 gr. mantequilla -200 gr. azucar -1 lámina de masa de hojaldre (puede ser congelada). MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar las manzanas, quitarles el centro y partir en cuartos. En un molde de pirex (que sirva para horno y fuego), derretir la mantequilla y luego echar el azúcar. […]
Aunque parezca mentira existen ciertos alimentos que por sí solos nos hacen quemar grasa y nos aceleran el metabolismo, siempre y cuando sigamos una dieta, bebamos mucho agua y tomemos carbohidratos junto con proteínas sin grasa. PIMIENTA DE CAYENA: pimiento, pimienta roja, pimienta de cayena, chiles. CANELA: unos experimentos han demostrado que una cucharadita de […]
INGREDIENTES –150 gr. de galletas María -70 gr. de mantequilla -2 limones bien lavados -3 huevos -5 cucharadas de azúcar – un bote de 500 gr. de leche condensada (lata mediana) MODO DE PREPARAR LA RECETA Forre con papel de aluminio un molde redondo desmontable de horno. Triture las galletas y mezcle con la mantequilla […]
El tiempo es imparable pero sí lo es el envejecimiento que los radicales libres producen en tu organismo. Los radicales libres son unas moléculas producidas por el metabolismo celular (p.ej: el exceso de calorías genera una gran cantidad de radicales libres) y por agentes toxicos (p. ej: el tabaco, contaminación) que cuando son elevados deben […]
INGREDIENTES -300 gr. fruta congelada y troceada -130 gr. de azucar MODO DE PREPARAR LA RECETA En la batidora de vaso mezclar los ingredientes a velocidad máxima.
INGREDIENTES -2 piezas de fruta (p.ej. melocotones) -1 limón pelado -200 gr. de azúcar – hielo (una bandeja) MODO DE PREPARAR LA RECETA En la batidora de vaso colocar los ingredientes y el hielo (éste último incorporarlo en dos fases) y mezclar a velocidad máxima.
INGREDIENTES –150 gr. de galletas María -70 gr. de mantequilla -1 bote pequeño de leche condensada “La Lechera” -2 yogures naturales -1 brick pequeño de nata líquida – zumo de un limón ( o a su gusto) MODO DE PREPARAR LA RECETA Forre con papel de aluminio un molde redondo desmontable de horno. Triture las […]
INGREDIENTES -1 bote pequeño de leche condensada “La Lechera” -2 yogures naturales -1 brick pequeño de nata líquida – zumo de un limón ( o a su gusto) MODO DE PREPARAR LA RECETA En un recipiente profundo vaya virtiendo, de uno en uno, cada uno de los ingredientes y mezclándolos de forma envolvente hasta que […]
INGREDIENTES POLLO A LA NARANJA: 1/2 Kg de pechugas de pollo fileteadas 150 gr. de margarina el zumo de tres naranjas 250 g de nata liquida MODO DE PREPARAR LA RECETA DE POLLO A LA NARANJA: Precalentar el horno a 200 grados. En una bandeja de horno colocar las pechugas de pollo fileteadas extendidas, espolvorearlas con […]
La naranja es una fruta rica en vitamina C, además de contener vitamina A y B, potasio y hierro. Tipos más habituales: 1.- Dulces: a)navel, b) valencianas y c) sanguinas. 2.- De mesa: las mas recomendables son las de calibre entre 2 (84-96 cm) y 5(73-85 cm). Recomendaciones: 1.-Al comprar, elige las que más aroma tengan […]
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (Fundación Alimentum) recomienda tomar cinco raciones al día (5 al día): tres de frutas y dos de verduras y hortalizas, ya que: 1.- constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud 2.- al ser los más ricos en vitaminas, minerales, fibra y agua. Las frutas las […]
INGREDIENTES 3 manzanas Golden 3 manzanas reineta 75g de mantequilla 50g de azúcar 50cl de vino blanco MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar las manzanas, quitarles el centro y trocearlas. En una sartén fundir la mantequilla y echar el azúcar y, cuando rompa a hervir, añadir los trozos de manzana y dejarlos a fuego lento […]