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30
Ago
Ago
Si quieres información, consejos y recetas relacionadas con mis productos, pásate por el blog de ComeFruta:
Archivos de Categoría: Sostenibilidad, agricultura y medio ambiente
Sostenibilidad, agricultura y medio ambiente
Conoce a Basi, nuestro productor de cítricos de Valencia y Murcia
30
Ago
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Las frutas y verduras frescas disfrutan denominado IVA superreducido, esto es un impuesto de valor añadido del 4% como IVA de frutas y verduras frescas. Por este motivo estos productos de primera necesidad y muy saludables y además base de la dieta mediterránea pagan menos impuesto que otros productos de alimentación que son cargados con el […]
Sabor, Pepino, Propiedades, Sostenibilidad, agricultura y medio ambiente, Verduras
Pepinos de Cristal de Huete, ¿sabes a qué se debe su calidad?
01
Ago
Ago
Fieles a nuestro compromiso de llevarte a casa los mejores productos de nuestra geografía, incorporamos a nuestro surtido los famosos Pepinos de cristal de Huete, únicos por su sabor y calidad. ¿Sabes por qué son tan especiales? Características distintivas del pepino de cristal de Huete El Pepino de cristal de Huete es un producto de huerta […]
Sostenibilidad, agricultura y medio ambiente, Uva
Día de vendimia en el pueblo – Relatos de Vida Rural e Infancia
27
Oct
Oct
Vendimia. Temporada de uvas A menudo, evocamos imágenes que nos hacen revivir momentos de nuestra infancia. Sensaciones deliciosas y maravillosas afloran con los recuerdos, que brotan nítidos y lúcidos en algún punto y desfigurados en otros momentos. A mis 9 años, recuerdo especialmente un día de vendimia en el pueblo. Era otoño, una mañana fría […]
Orgánico, ecológico y biológico refiriéndose a forma de cultivo son sinónimos aunque veremos que muchas veces la forma de cultivar y productos utilizados como plaguicidas o fertilizantes y la calidad del producto final no son los mismos en la agricultura definida con uno u otro término. La agricultura ecológica es un sistema de producción que utiliza al […]
Los agricultores del Jable han utilizado durante años métodos contra el control de plagas y enfermedades en sus cultivos. El jable – mineral volcánico parecido a la piedra pómez—que tradicionalmente se ha empleado como sustrato en la isla de Tenerife y en el resto del archipiélago canario. Este sustrato permite un ahorro de hasta el […]
Muchos consumidores creen que la gran diferencia entre agricultura ecológica y convencional está en el uso de productos químicos. La realidad es que la normativa europea es cada vez más estricta para la agricultura en general y están prohibidos muchos productos químicos que hace unos años se usaban. Por otra parte no todos los químicos […]
Aunque la agricultura ecológica está muy desarrollada en España y cuenta con la estructura productiva ecológica mayor de la UE y también una de las mayores del mundo, sigue suponiendo un porcentaje muy pequeño respecto a la agricultura convencional. La producción de frutas y hortalizas ecológicas es muy pequeña debido a la pérdida de calidad […]
La agricultura convencional o también llamada industrial es un tipo de agricultura que surge a partir de la revolución industrial para mejorar la productividad y uso de mano de obra en el campo. El objetivo es conseguir una producción más eficiente y así producir una mayor cantidad de alimento para un planeta en el que […]
La agricultura ecológica tiene una base científica e impone unas normas estrictas derivadas de las buenas prácticas agrícolas y no utiliza productos químicos de síntesis. Los productos ecológicos son en general de peor aspecto y menor duración aunque depende mucho del tipo de producto ya que por ejemplo en frutos secos o pastos la calidad […]
Salud, Sostenibilidad, agricultura y medio ambiente
El esfuerzo del hombre por controlar la naturaleza
22
Sep
Sep
Desde que el hombre es hombre se ha esforzado por controlar la naturaleza. Este dominio cada vez mayor de los recursos naturales nos ha llevado a grandes avances, aunque muchas veces la naturaleza es más sabia que el propio hombre y vuelve a su curso natural y otras veces nuestra propia experiencia nos obliga a […]
Hemos realizado una encuesta sobre el consumo de fruta a nuestros seguidores en facebook y os presentamos lo que contestaron y nuestras conclusiones. La encuesta de hábitos de consumo de fruta se realizó entre los seguidores de comefruta.es en facebook, primero con una pregunta para caracterización del público objetivo y después para sacar conclusiones sobre el consumo […]
Indicación Geográfica o I.G. también Indicación Geográfica Protegida o I.G.P. es un signo utilizado para designar un producto agrícola, alimenticio o de otro tipo, que posee un origen geográfico determinado y que tiene alguna calidad o reputación que se debe a dicho lugar de origen. La certificación I.G.P. es menos exigente que la D.O.P. al exigir ésta última no sólo que la producción sea en la zona […]
En la larga cadena de intermediarios de la comercialización de frutas y verduras juega un papel fundamental el vendedor final que selecciona de mayoristas y asentadores la fruta para vender en su establecimiento. En los últimos años se ha ido degradando aún mas la calidad de frutas y verduras que consumimos, como demuestra la percepción […]
08
Jul
Jul
Este breve artículo abordará la temática de la trazabilidad de la fruta, que consiste básicamnte en conocer la localización del producto gracias a la tecnología. En algunas ocasiones hemos comentado que la trazabilidad puede ser uno de los argumentos que permitan diferenciarse unas marcas de fruta. Pero, ¿es realmente posible y diferencial para el cliente […]
El medio online aún es un canal de venta minoritario en productos frescos como frutas y verduras pero esto no quita que internet sea ya el principal canal de comunicación para este tipo de productos. Desde la búsqueda de características de productos a sus propiedades, origen o recetas son temas que ya su consulta es […]
Pocos consumidores reconocen y valoran marcas de frutas y hortalizas, sin embargo otros muchos productos alimentarios tienen muchas marcas en competencia. ¿ Es la fruta un producto comoditizado e indiferenciado en el que no tienen sentido las marcas ? NO, realmente todos podemos apreciar gran diferencia en sabor, olor, aspecto, … entre calidades y variedades […]
13
Dic
Dic
¿Se puede vender fruta en redes sociales? La respuesta es clara, si se puede vender fruta en redes sociales. Gracias a una ingeniosa y novedosa idea de D. José Luis Montesino-Espartero Ripol, socio fundador de la empresa Comefruta, la promoción y el consumo de fruta se ha llevado a las redes sociales. Vender fruta en […]
Recientemente publicábamos en nuestras páginas que el futuro de la alimentación está en el comercio electrónico (concretamente a través del móvil) y hace unos días el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente acaba de confirmar nuestra idea pero esta vez no desde de el punto de vista del vendedor sino desde el producto. Bajo […]
