Archivos de Categoría: Sostenibilidad, agricultura y medio ambiente

Huerta de invierno en Madrid con agricultura regenerativa

Empezamos nuestra huerta de invierno en Madrid, a partir de Febrero tendremos algunos productos a la venta, pero hasta entonces os queremos contar todo el proceso de cultivo semana a semana ya que vamos a emplear un novedoso sistema de agricultura que va más allá del cultivo biológico y se asemeja a las prácticas tradicionales […]

Bocashi, qué es, cómo prepararlo y utilizarlo

bocashi

El bocashi es un tipo de fertilizante orgánico fermentado que se utiliza en la agricultura regenerativa y orgánica. Es originario de Japón y es conocido por ser un enmienda del suelo rica en nutrientes y microorganismos benéficos. La gran ventaja del bocashi frente a otros fertilizantes fermentados es  su rápida preparación, dado que dependiendo de […]

Semillas orgánicas para agricultura ecológica

El uso de semillas ecológicas es importante en los cultivos ecológicos por varias razones: 1. Integridad Ecológica: Principios de Agricultura Orgánica: Utilizar semillas ecológicas asegura que el cultivo se maneja de acuerdo con los principios y estándares de agricultura orgánica desde el inicio. Sin Organismos Modificados Genéticamente (OMG): Las semillas ecológicas no son transgénicas. Muchos […]

Tipos de semillas para agricultura

La pérdida de biodiversidad es uno de los problemas de nuestros cultivos, especialmente desde la revolución industrial y extensión de los cultivos intensivos. El 90% de la alimentación mundial procede de 15 especies vegetales frente a las más de 7000 especies cultivadas. Descubre las diferencias entre diferentes formas de cultivo y los beneficios de la […]

Las frutas y verduras son menos nutritivas que hace 50 años

densidad nutricional ecologico

¡Alerta para los entusiastas de la alimentación saludable! 🌱🚨 Según estudios científicos y un artículo revelador del National Geographic, queremos compartir una realidad sorprendente: ¡Las frutas y verduras de hoy son menos nutritivas que antes, hace 50 años! 😱🍏🥦 ¿De qué estamos hablando exactamente? 🧐 No nos referimos a los residuos de productos fitosanitarios que […]

¿ Qué es la intercalación floral o intercropping floral ?

¿Qué es la intercalación floral? La intercalación floral, también conocida como cultivo compañero, es una práctica agrícola innovadora que consiste en intercalar flores entre los cultivos para promover un ecosistema armonioso. Esta técnica tiene como objetivo aumentar la presencia de fauna nativa beneficiosa y proporcionar protección contra posibles plagas. Al incorporar estratégicamente flores como la […]

Comparativa verdura ecológica, sostenible y convencional

🚨🍏 Tu alimentación es clave para tu salud y algunas enfermedades están ligadas directamente al exceso o falta de ciertos alimentos. 😷🍔 ¡Evita los alarmismos y centrémonos en lo real! Si estás leyendo esto, es probable que te importe lo que comes y quieras saber más sobre qué frutas y verduras frescas son esenciales. 🍓🥦🌽 […]

Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP) en alimentos orgánicos: Listado y Uso en España

Contaminantes Orgánicos Persistentes COP: Listado y Uso en España En el mundo actual, la contaminación ambiental es una preocupación creciente. Muchas sustancias peligrosas pueden tener graves consecuencias en nuestro ecosistema y en la salud humana. Una de estas categorías de contaminantes se conoce como Contaminantes Orgánicos Persistentes (COPs). En este artículo, exploraremos el listado de […]

Origen y procedencia de frutas y verduras

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España es un país productor de gran cantidad de frutas y verduras, pero,  ¿ De dónde proceden las frutas que consumimos ? Te adelantamos que en gran parte, más del 40%, no son españolas. ¿ Te suena haber consumido naranjas o fresas de Marruecos o manzanas de Polonia o Rumanía ? Igual no te has […]

Agricultura Regenerativa ¿La solución para salud y planeta?

¿Qué es la agricultura regenerativa?

Vamos a descubrir qué es la agricultura regenerativa, sus prácticas, aplicaciones y si podría ayudar al desarrollo del planeta y la humanidad. La agricultura regenerativa es un tipo de agricultura ecológica que se fundamenta en el equilibrio del suelo como principal sustrato para el desarrollo de las plantas. Para conseguir un suelo adecuado para el […]

Trabajadores independientes, una especie en riesgo de extinción

Todos vemos en nuestro bolsillo cómo nos afecta la subida del precio del combustible o energía y nos podemos imaginar cómo le debe estar afectando a los que gran parte del día están en una furgoneta de reparto que es su medio de vida, un camión o un tractor o dependen para su cultivo de […]

Colabora con la España vaciada y la agricultura sostenible

Tu empresa puede colaborar con la España vaciada y tus empleados beneficiarse de una mejor alimentación  Ya puedes reservar un huerto para empresa o familia y recibir cuando recolectemos los mejores productos de la huerta en cualquier punto de España. ¿Te vienes de excursión a las huertas de Cuenca? ComeFruta, tu frutería online de confianza […]

Cooperativa Agrícola de Riudoms, productor de Aceite de Oliva

La Cooperativa Agrícola de Riudoms data del año 1.956, cuando un grupo de agricultores de la zona, animados por el veterinario de la villa, compra una casa para instalar en ella una bodega de vino, entonces un producto importante en la villa, y también un molino de aceite. Hoy en día, la Cooperativa es una […]

Patabrava, nuestro productor tradicional de Jamón Ibérico de Guijuelo

Hoy tenemos el gusto de presentaros a Patabrava. Una empresa familiar con más de un siglo de tradición en el mundo de los ibéricos. 3 palabras definen a Patabrava: TRADICIÓN. Fundada en 1886 es una de las empresas más antiguas del sector. IBÉRICO. Todos sus productos proceden de cerdos criados en libertad en las mejores […]

“Quesos de la Huz”, nuestro productor de queso artesanal

Ubicados en Villamayor de Santiago, en la provincia de Cuenca, Quesos de la Huz es un negocio familiar fundado en 1989, especializado en la elaboración de Quesos Manchegos de calidad, Desde sus inicios, Quesos de la Huz se apoya en una leche de gran calidad, estableciendo acuerdos con ganaderos y cooperativas lácteas de la zona. […]

Finca “Los Nogales”, nuestro productor de Huevos camperos

huevos camperos comefruta finca los nogales

Os presentamos a nuestros productores de confianza de Huevos camperos. Se trata de la Finca Los Nogales. Una pequeña empresa ubicada en Segovia con la cuál estamos totalmente alineados con sus valores y cultura. La finca Los Nogales es un proyecto familiar que cría gallinas en plena libertad y que respeta el medio ambiente de […]

Reciclaje de cartón y papel

El reciclaje de cartón y el papel es un aspecto que tenemos en cuenta muy seriamente debido a que los recursos de nuestro planeta son limitados y es responsabilidad de todos hacer un buen uso de los mismos. Es interesante comenzar comprendiendo qué tipo de envase es el más sostenible y respetuoso para el medio […]

¿Es un buen negocio montar una frutería de barrio?

frutería china

Una frutería de barrio en una gran ciudad en general no parece ser un buen negocio, te contamos los motivos. En Madrid por ejemplo vemos infinidad de nuevas fruterías y cierran las de siempre. Las nuevas, como dice este interesante artículo, regentadas por inmigrantes que han formado grandes cadenas de más de 50 fruterías . La explicación […]

Jorge, manos y corazón que nos acercan el campo a casa

tomates a domicilio de Calterra

En ComeFruta las personas son lo primero, por eso quiero contar el caso de Jorge, uno de nuestros más recientes colaboradores. A Jorge, como a casi todos nosotros, lo que le hace feliz es el trabajo bien hecho y la contemplación de la belleza, pero él ha sabido materializarlo. Después de años de trabajo para […]

Precio y costes de fruta en ComeFruta

Nuestro objetivo es la máxima transparencia para conseguir un reparto más justo en toda la cadena de suministro para proteger a la parte más débil. En la cadena de producto fresco la parte más débil suele ser el agricultor. presionado por la poca duración de sus productos y dificultad para su almacenaje y la fuerza […]

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