Archivos de Categoría: Tartas y Postres

Las mejores recetas de tartas y postres con fruta. No te prives de algo dulce de postre con el mejor aspecto y sabor, pero también saludable.

Compota de piña y mango

INGREDIENTES -1 mango -1/2 piña -100 ml. de agua -3 cucharadas de miel -una pizca de sal -unas hojas de menta MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar la piña y cortar en trozos pequeños quitando el centro y poner en una cazuela. Añadir también el mango una vez pelado, quitado el centro y cortado en […]

Bizcocho de almendra y melocoton

INGREDIENTES -100 gr. de azúcar -110 gr. de mantequilla -90 gr. de harina -50 gr. de almendra molida -2 huevos -1 cucharadita de levadura Royal -1 melocotón Para coulis de melocotón: -1 lata de melocotón en almíbar -unas gotas de limón MODO DE PREPARAR LA RECETA Batir la mantequilla y el azúcar y después añadir […]

Sorbete sandia

INGREDIENTES -una sandía mediana sin pepitas -2 yogures naturales -150 gr. de azúcar -2 claras de huevo  MODO DE PREPARAR LA RECETA Abra la sandía por la mitad y con una cuchara saque su interior e introdúzcalo en un vaso de batidora junto con los yogures y el azúcar. Bátalo un poco (para que no […]

Biscuit frambuesa

INGREDIENTES -4 huevos -¼ de litro de nata montada -150 gr. de azúcar -200 gr. de frambuesas  Coulis de frambuesa: -¼ de kg. de frambuesas -zumo de medio limón -1 dl de almíbar -100 gr. de azúcar -1 dl de agua  Para adornar: nata y frambuesas  MODO DE PREPARAR LA RECETA  Separar las yemas de […]

Helado de vainilla con sirope de melocotón

Receta: Helado de vainilla con sirope de melocotón Ingredientes 1 kilo de melocotones 1 tarrina de helado de vainilla 100 gr. de azúcar azúcar a su gusto un poco de canela Modo de preparar la receta Se pelan y trocean los melocotones, una vez quitado el hueso, y se pasan por el minipimer con los […]

Yogur de melocotón

Receta: Yogur de melocoton Ingredientes 2 yogures griegos 5 melocotones 150 gr. de azúcar Modo de preparar la receta Se pelan y parten en trozos los melocotones, una vez quitado el hueso, y se pasan junto con el azúcar por la minipimer hasta que queden bien triturados. A continuación servir en un bol grande y […]

Melocotones con helado de vainilla

Receta: Melocotones con helado de vainilla Ingredientes 1 kilo de melocotones 1 tarrina de helado de vainilla azúcar a su gusto Modo de preparar la receta En bols individuales se coloca el helado de vainilla. Aparte se pelan y cortan en trozos pequeños los melocotones, una vez quitado el corazón, y se ponen sobre el […]

Helado de mango

INGREDIENTES -2 mangos maduros pelados y sin hueso -100 gr. de azúcar -4 yogures naturales -zumo de medio limón MODO DE PREPARAR LA RECETA Primero pelamos los mangos, les quitamos el hueso, los troceamos y los congelamos. Cuando vayamos a hacer el helado,  se colocan los mangos congelados en el vaso de la batidora junto […]

Sorbete de cítricos

Ingredientes para preparar un sabroso sorbete de cítricos 50g de zumo de limón 120g de zumo de pomelo 50g de zumo de naranja 50g de azúcar 200g de agua con gas 400g de cubitos de hielo Modo de preparación de la receta ● Pon en una jarra todos los ingredientes y tritura con la batidora […]

Tarta Tatin de plátano

INGREDIENTES -4 plátanos -1 huevo -150 gr. de azúcar -200 gr. de masa de hojaldre congelada (o masa brisa fresca) -nata montada (opcional para adorno)  MODO DE PREPARAR LA RECETA Lo primero pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Poner en un cazo el azúcar con un poco de agua hasta que tenga color dorado […]

Yogurt con frutas del bosque

INGREDIENTES 200 gr. de frutas del bosque (fresitas, frambuesas y moras) 3 yogures de frutas del bosque desnatados muy fríos 4 cucharadas de azúcar  MODO DE PREPARAR LA RECETA Se pasan por la batidora los yogures con el azúcar y se sirven en un bol. Adornar con las frutas del bosque lavadas y picadas.

Melón con canela

INGREDIENTES – 1 melón – canela en polvo -medio vaso de Grand Marnier  MODO DE PREPARAR LA RECETA  Se corta el melón por la mitad y se retiran las pepitas. Después se hacen bolitas con un torneador colocándolas en el melón vacío y se echa el licor por encima. Por último se espolvorea con canela.

Sandía rellena

INGREDIENTES – 1 sandía sin pepitas – 2 melocotones – 1 naranja – 12 fresas – 12 cerezas – 1 pera – un vaso de ron pequeño – 50 gr. de azúcar – el zumo de 2 naranjas  MODO DE PREPARAR LA RECETA  Se corta la sandía y se hacen bolitas con un torneador colocándolas […]

Pudding de peras y queso

INGREDIENTES -medio litro de leche -medio litro de leche condensada -75 gr de queso parmesano -150 gr. de peras -5 huevos -10 bizcochos de soletilla – caramelo líquido MODO DE PREPARAR LA RECETA Echar el caramelo líquido en un molde de flan. Pelar las peras, partirlas en trozos y triturarlas. Añadir el resto de ingredientes, […]

Flan de manzana

INGREDIENTES -4 manzanas grandes -4 cucharadas de azúcar -8 huevos -1 litro de leche – dos cucharadas de mantequilla                                        -una cucharadita de canela o vainilla -un poco de caramelo líquido -nata montada (para decorar) -frutas rojas (para decorar) -un vaso de leche (para decorar) MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar las manzanas, quitarles el corazón […]

Espuma de manzana y albaricoque

INGREDIENTES -2 manzanas golden -8 albaricoques maduros -1 plátano -1 vaso de zumo de manzana -2 cucharadas de miel -zumo de medio limón – 1 yogurnatural o griego -cubitos de hielo MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar los albaricoques y las manzanas, quitarles el hueso y trocear. Añadir todos los ingredientes en una batidora potente […]

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