Disfruta de los mejores platos sin renunciar a que tu alimento sea tu mejor medicina.
Recetas de tartas y postres
Recetas de batidos y zumos
INGREDIENTES 5 kiwis 2 plátanos 1 taza de yogurt azucarado 1 taza de zumo de naranja azúcar (a su gusto) MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar los kiwis y plátanos, y batirlos juntos en una batidora. A continuación añadir el yogurt, el zumo de naranja y el azúcar y batirlo bien. Servir en vasos, añadiendo […]
INGREDIENTES -1 kilo de manzanas – la corteza de medio limón – 300 gr. de azúcar -3 yemas de huevo – hojas grandes de gelatina -200 gr. de nata montada -3 cucharadas soperas de ron Para el coulis de fresa: – 250 gr. de fresones lavados -un vaso de azúcar -3/4 de un vaso de […]
INGREDIENTES -¾ kilo de albaricoques maduros -2 cucharadas de miel -zumo de medio limón -3 yogures estilo griego -100 gr. de azúcar -200 ml. de nata para montar MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar los albaricoques, quitarles el hueso y pasarlos por la batidora junto con la miel y el zumo de limón para obtener […]
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INGREDIENTES -6 manzanas reineta -6 cucharadas de azúcar -30 gr. de mantequilla -1 copa de vino de Jerez o vino dulce -1 vaso de agua MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavar las manzanas, quitarles el corazón sin llegar a atravesar por completo las manzanas y ponerlas en una fuente de horno. Poner dentro de cada […]
INGREDIENTES ½ litro de leche fría 4 plátanos 2 cucharadas de azúcar canela sal hielo picado FORMA DE PREPARAR LA RECETA Se pelan y trocean los plátanos y se colocan en una jarra con el resto de ingredientes (excepto la canela) y se bate todo con un minipimer a la máxima potencia. A continuación se […]
INGREDIENTES -250 gr. de cada una de las siguientes frutas lavadas y peladas: fresas, piña, melocotón, manzana, plátano, pera, kiwi… -para la salsa de chocolate: 150 gr. chocolate, 200 ml. de leche, 50 gr. azúcar -para la salsa de mango: 200 gr. de pulpa de mango, 300 ml. de agua, 100 ml. de azúcar MODO […]
INGREDIENTES -2 manzanas – 1 vaso de licor dulce -1 vaso de azúcar -200 gr. de fresas en rodajas -zumo de naranja -nata montada para decorar MODO DE PREPARAR LA RECETA Colocar en una bandeja de horno las manzanas con el azúcar y el licor y dejarlas en el horno a 180º hasta que estén […]
INGREDIENTES 4 tomates grandes bien lavados 2 trozos de mozzarella 1 bote grande de aceitunas negras sin hueso 70 gr. aceite de oliva salsa de albahaca pasta de lasagna precocida (8 láminas) MODO DE PREPARAR LA RECETA Se prepara la pasta para lasagna precocida como indican sus propias instrucciones (remojándolas en agua caliente unos […]
INGREDIENTES -2 rodajas de melón por persona -jamón serrano cortado finito MODO DE PREPARAR LA RECETA Se lava el melón y se cortar los laterales. A continuación se parte por la mitad y se quitan las pepitas del centro (de la mitad que se va a utilizar, no de la totalidad ya que se secaría). […]
INGREDIENTES 4 tomates de ensalada bien lavados 2 trozos de mozzarella (preferiblemente no demasiados blandos) orégano aceite de oliva sal MODO DE PREPARAR LA RECETA Se lavan los tomates y se les quita la parte superior. Se cortan en rodajas de aproximadamente un dedo y se van colocando en una bandeja. A continuación se saca […]
Receta de gazpacho Hoy te enseñamos una receta de gazpacho sencilla y deliciosa Ingredientes para la receta de gazpacho 1 kg. de tomates maduros lavados 1/2 pimiento rojo o verde lavado y sin semillas 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 pepino pelado 50 gr. de aceite de oliva sal, vinagre y agua a su gusto […]
INGREDIENTES 1 Kg. de fruta madura ( melón, melocotones, papaya, etc) 150 gr. de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón. MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavar, pelar y cortar la fruta en trozos pequeños. Triturar y colar (pasar por un tamiz) y mezclarlo bien con el resto de ingredientes. A continuación colocarlo en un recipiente […]
Ingredientes para preparar la mousse de pomelo 3 yogures naturales desnatados ½ pomelo rosa 2 claras de huevo 2 cucharaditas de miel 2 cucharadas de azúcar 1 hoja de gelatina Modo de preparación de la receta ● Montar las claras a punto de nieve con el azúcar. ● Remojar la gelatina. ● Hacer el zumo de pomelo […]
Ingredientes Para preparar esta deliciosa receta de fresones con merengue necesitas: 700 gr. de fresones 150 gr. de azúcar 100 gr. de azúcar glass 1 litro de leche entera 3 claras de huevo 1 ramita de canela Canela molida Corteza de limón (lavada). Modo de preparación ¿Ya tienes todos los ingredientes a mano? ¡Estupendo! […]
INGREDIENTES -400 gr. de fresitas -400 gr. de pasta brisa -200 gr. de queso fresco o requesón -50 gr. de azúcar -50 ml de nata liquida -2 huevos -3 cucharadas de miel MODO DE PREPARAR LA RECETA Forrar cuatro moldes individuales previamente engrasados con pasta brisa. Rellenarlos con garbanzos secos y pinchar la base. Después […]
Ingredientes para preparar bavarois de fresones 200 gr. de fresones 150 gr. de azúcar 6 hojas de gelatina 4 yemas de huevo 250 ml. de leche 250 gr. de nata montada 1 plancha delgada de bizcocho Gelatina (para decorar) Fresones (para decorar) Modo de preparación de la receta
INGREDIENTES -200 gr. de fresones -100 gr. de frambuesas -50 gr. de arándanos -50 gr. de moras -1 sobre de gelatina de fresa en polvo FORMA DE PREPARAR LA RECETA Lavar la fruta y a continuación cortar los fresones. Poner dos vasos de agua en un cazo a fuego lento y cuando hierva diluir la […]
INGREDIENTES -200 gr. de fresas -1/2 vaso de leche -1 cucharada de mermelada de fresa – 250 gr. de nata para montar – 4 yogures naturales -4 cucharadas de leche condensada MODO DE PREPARAR LA RECETA Mezclar los yogures, la leche condensada y la nata, una vez montada. Colocar en un recipiente amplio y dejarlo […]
INGREDIENTES 1 lomo de cerdo 400 gr. de cerezas el zumo de medio limón media copa de vino de Oporto ralladura de media naranja aceite de oliva sal, canela, clavo y pimienta MODO DE PREPARAR LA RECETA En un recipiente de horno colocar el lomo de cerdo y echarle el aceite, la canela y calvo, […]