Disfruta de los mejores platos sin renunciar a que tu alimento sea tu mejor medicina.
Recetas de tartas y postres
Recetas de batidos y zumos
En la familia de los lactarios, se encuentran los níscalos, o robellones, son setas silvestres muy apreciadas en la gastronomía española, especialmente durante el otoño. España cuenta con una gran diversidad de hábitats, y es común encontrar distintas variedades de níscalos en los bosques de coníferas y fagáceas (donde se encuentra el género Quercus: roble, […]
Las sartenes son una herramienta esencial en cualquier cocina, pero ¿sabías que el tipo de sartén que elijas puede afectar tanto el sabor como la salud de tus alimentos? En esta guía completa, exploraremos los diferentes tipos de sartenes, sus materiales, su impacto en la salud y las mejores prácticas para cocinar diversos platos. […]
Usos en la Cocina El kumquat es conocido por su singularidad: a diferencia de otras frutas cítricas, la cáscara del kumquat es dulce, mientras que su pulpa es ligeramente amarga. Esto lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina. Aquí algunos usos comunes: Consumo Fresco: Puedes disfrutar de la frescura del kumquat comiéndolo entero, […]
Son muchas las variedades de patatas que se cultivan en nuestro país, y no siempre es sencillo saber cual es la más indicada para cada plato, por eso te presentamos una pequeña guía de las variedades que nosotros consideramos más interesantes con una breve descripción y los usos más recomendados. Patata Kennebec: Origen Originaria […]
Infusión de Jengibre Natural con Raíz Fresca Ingredientes: 1 trozo de raíz de jengibre Agua (cantidad según el número de tazas deseadas) Materiales Necesarios: Cuchillo Cazo o hervidor de agua Colador Pasos: Preparación del Jengibre: Comienza cortando la raíz de jengibre en rodajas. Calcula aproximadamente dos rodajas por taza. Luego, pela las rodajas con cuidado […]
Ingredientes para 4 personas: 40 gr de aceite de oliva 2 cebollas grandes 10 gr de cilantro fresco 20 gr de gengibre fresco 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de té de cilantro picadito 1 cucharadita de curry (yo utilizo curry picante) Una pizca de sal 500 gr de langostinos o gambas cocidos con cabeza […]
En este artículo queremos contarte cómo preparar zumo de granada y naranja, una bebida rápida y saludable que incluye dos frutas de otoño. Como siempre te decimos, es importante estar atentos a nuestro calendario de frutas y verduras de temporada, ya que estos productos son los que tienen un mejor sabor y también un mejor […]
La receta de dulce de membrillo es muy fácil de preparar. El membrillo es una fruta típica de otoño que no se come cruda por su amargor pero, que al cocinarla, con azúcar o panela, para que sea más sana, es deliciosa. En ComeFruta, vendemos los membrillos en cajas de 7,5 kgs aproximadamente, sólo en […]
Los ingredientes para preparar unos Espaguetis de Calabacín son: Champiñones Calabacines Cabezas de ajo Receta para 3 personas A continuación te mostramos cómo preparar tus espaguetis de calabacin con champiñones para 3 personas, por lo que deberás utilizar aproximadamente la mitad de todos los ingredientes de la caja del mix. Caja Espaguetis de calabacín para […]
Esta es una manera sencilla y rápida de preparar los famosos calçots al horno en casa. Este tipo de cebolla tiene su origen en Cataluña, pueden cocinarse en una barbacoa pero si decides hacerlas en casa el horno es tu mejor opción. Antes que nada sabes bien ¿Qué es y en qué consiste una calçotada? […]
Ya hemos hablado en otros artículos sobre las propiedades saludables de la quinoa. En esta ocasión daremos 3 recetas con quinoa que son muy fáciles de hacer y a su vez útiles para llevar una vida sana. Además, estas recetas no solamente son muy saludables sino que también debido al tipo de alimentos que utilizaremos […]
El Porridge de Avena o también llamado gachas de avena se trata de uno de los desayunos o meriendas más rápido y saludable que puedes imaginar. ¿Qué es el porridge de avena? Es simplemente la mezcla entre avena y leche que puede ser acompañada por diferentes ingredientes extra como por ejemplo chocolate o fruta fresca. […]
En este artículo hablaremos y os mostramos cómo preparar una receta combinando estos dos alimentos. Los cuáles son extremadamente útiles ya que la mezcla entre el jengibre y limón para adelgazar se lleva utilizando durante años porque es un remedio eficaz contra la obesidad. Infusión de Jengibre y Limón para adelgazar Prepararemos una infusión que […]
Ya hemos hablado sobre cómo preparar un gazpacho tradicional y la importancia de los alimentos que utilizamos para que contenga todo el sabor y propiedades. Hoy vamos un paso más allá y hablaremos del gazpacho de sandía. Una modalidad del gazpacho tradicional que incorpora esta deliciosa fruta con el que aprovecharemos todas las propiedades del […]
Aprenderás a preparar un zumo de sandía y fresón a base de dos frutas muy refrescantes. Admeás el hecho de que estas dos frutas comparten unos tonos de color rojizos muy similares hará que el aspecto de este zumo sea muy atractivo y exótico. Esta receta es muy fácil de hacer y con ello también […]
Aprenderás a preparar un carpaccio de piña con helado de mango, una combinación de estas dos excelentes frutas tropicales para preparar un postre muy refrescante y saludable. Además el helado de mango es un excelente digestivo que consigue “bajar la comida” de forma suave cuando hemos terminado con los platos principales. Esto hace que el […]
Para preparar un nutritivo y refrescante zumo de pera y piña simplemente necesitarás los ingredientes y pasos que te proponemos a continuación. INGREDIENTES 3 peras maduras 1/2 piña pelada y troceada PREPARACIÓN DEL ZUMO DE PERA Y PIÑA Una vez lavadas, introduzca las frutas en la licuadora (siguiendo sus instrucciones) y obtendrá un magnífico zumo. […]
El Pak Choi es una hortaliza de la familia de las coles que procede de China. Por su forma y sabor se parece a la acelga y las formas de cocinarlo pueden ser similares. Sin embargo hoy os traemos una propuestas un poco más arriesgada, una receta de Pak Choi braseado a la naranja. Ingredientes para 2 personas 2 Pak Choi […]
Os enseñamos a preparar un delicioso y nutritivo zumo de pera y naranja. Una combinación ideal entre 2 de las frutas más populares y consumidas en España. INGREDIENTES -3 naranjas peladas -3 peras maduras Preparación el zumo de pera y naranja Aquí una de las recetas más sabrosas para preparar un zumo de […]
El aguacate, también conocido como “oro verde” posee muchos beneficios y propiedades positivas para nuestro organismo. Por ello, hoy mostramos cómo preparar un delicioso y energético zumo de aguacate, limón y manzana y también algunos beneficios del mismo. Zumo aguacate, limón y manzana Para preparar este zumo utilizaremos el aguacate como materia prima y pieza […]