INGREDIENTES -4 peras de agua -1 litro de vino tinto -250 gr. de azúcar -1 rama de canela -cáscara de limón y naranja -1 yogur de limón -200 gr. de azúcar glass -500 gr. de queso cremoso para untar -1 pizca de canela en polvo MODO DE PREPARAR LA RECETA Colocar en un cazo las […]
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Recetas saludables con fruta
Disfruta de los mejores platos sin renunciar a que tu alimento sea tu mejor medicina.
Recetas de tartas y postres
Recetas de batidos y zumos
INGREDIENTES -5 manzanas reineta -6 cucharadas de azúcar -zumo de limón -2 cucharadas de pasas -1 cucharada de canela -500 gr. de masa de hojaldre congelada -4 cucharadas de azúcar glass -1 yema de huevo -nata montada o líquida para adornar MODO DE PREPARAR LA RECETA En una superficie de trabajo echar harina y colocar […]
INGREDIENTES -1/2 kg. de fresones -3 huevos -6 cucharadas de azúcar -10 bizcochos de soletilla -ralladura de limón -una copa de jerez oloroso MODO DE PREPARAR LA RECETA Mezclar la copa de jerez con una copa de agua y remojar los bizcochos y colocarlos en una fuente de horno. Una vez lavados los fresones cortarlos […]
INGREDIENTES – 100 gr. de arándanos – 4 cucharadas de zumo de limón – 2 yogures naturales – 2 tarrinas de queso Philadelphia – 6 cucharadas de azúcar – 100 gr. de azúcar MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavar los arándanos y cocerlos en agua con el zumo de limón hasta que se ablanden y […]
INGREDIENTES -250 gr. de helado de fresa -250 gr. de helado de nata -1/2 kg. de fresones -3 cucharadas de azúcar -zumo de un limón -menta para adornar MODO DE PREPARAR LA RECETA Primero elaboraremos el coulis de fresón: lavamos los fresones y separamos los tres que estén mejor para adornar y el resto los […]
Ingredientes para preparar helado de coco con mango 2 mangos 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 500g de helado de coco 1 lima 2 palos de canela Canela molida Modo de preparación de la receta ● Pelar lo mangos, cortarlos en trozos pequeños, echarlos en una sartén con la mantequilla y dejarlo unos […]
INGREDIENTES -3 yogures griegos -100 gr. de azúcar -250 gr. de moras lavadas -1 hoja de gelatina -1 mango FORMA DE PREPARAR LA RECETA Mezclar el yogur con 50 gr. de azúcar hasta que esté completamente disuelta. Colocar esta crema de yogur en una copa. Después remojar la gelatina en agua y para hacer la […]
INGREDIENTES -2 mangos -250 gr. de fresones lavados -20 gr. de azúcar MODO DE PREPARAR LA RECETA Cortar los mangos en finas láminas y colocar en una bandeja. Una vez lavados los fresones cortarlos en cuadraditos y mezclarlos con azúcar. Colocar en la misma bandeja y adornar con nata montada, hojas de menta o helado.
INGREDIENTES -3 mangos maduros pelados -100 gr. de galletas María -100 gr. de mantequilla -600 gr. de leche -150 gr. de azúcar -300 gr. de requesón -6 yemas de huevo – 4 hojas de gelatina -polvos de vainilla MODO DE PREPARAR LA RECETA Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. En un molde de […]
INGREDIENTES -1/2Kg de cerezas -1/4 Kg. de azúcar -50 gr. de mantequilla -1 tarrina de helado de vainilla (1/2 litro) -200 gr. de nata líquida -1 copita de kirsch MODO DE PREPARAR LA RECETA Fundir la mantequilla con el azúcar hasta obtener caramelo clarito y añadir la nata muy despacio y sin parar de remover […]
INGREDIENTES -1 sandía mediana -3 kiwis -4 cucharadas de azúcar -zumo de limón -1 copa de ron MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar los kiwis y cortarlos en lonchas finas. Igualmente cortar la sandía en rodajas de 2 cm. Y con un cortapastas redondo cortarlo en círculos. Colocarlo todo de forma intercalada en una fuente […]
INGREDIENTES 2 mangos 200 gr. de cecina muy fina 1 cucharada de aceite un chorrito de aceite de oliva pimienta MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar los mangos, cortarlos como si fueran patatas fritas alargadas y pasarlos por una sartén con aceite un minuto. Sacar y enrollarlos en la cecina sujetándolos con una brocheta de […]
INGREDIENTES – 1 kg. de melocotones maduros – 3 huevos – zumo de medio limón -4 cucharadas de azúcar -una pizca de sal MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar y triturar los melocotones con el minipimer. Añadir el zumo de limón y 3 cucharadas de azúcar. Separar las yemas de las claras y montar éstas […]
INGREDIENTES -4 manzanas golden -4 cucharas de azúcar moreno -1 cucharadita de vainilla en polvo -1 cucharadita de canela en polvo -30 gr. de mantequilla -100 gr. de azúcar -50 ml. de agua -200 ml. de nata líquida MODO DE PREPARAR LA RECETA Mezclar el azúcar moreno con la vainilla y la canela y reservar. […]
INGREDIENTES -1/2 kg. de melocotones -400 gr. de azúcar -1 bote de leche evaporada -zumo de un limón MODO DE PREPARAR LA RECETA La noche anterior a preparar la receta meter el bote de leche evaporada en la nevera y dejar enfriar. Lavar y cortar en trozos los melocotones y cocerlos con el azúcar cubriéndolos […]
INGREDIENTES 1,5 kg. de tomates 1 kg. de manzanas 1 diente de ajo 40 gr. de cebolla 40 ml de aceite un poco de perejil un poco de zumo de limón un poco de albahaca vinagre de manzana sal y pimienta MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavamos y pelamos los tomates y las manzanas y […]
INGREDIENTES -4 manzanas -250 gr. de azúcar -1/2 litro de vino tinto -1 palito de canela -4 bolas de helado de vainilla MODO DE PREPARAR LA RECETA Poner en un cazo el vino con el palito de canela y cocer 10 minutos. Pelar y cortar en dados las manzanas y cocerlas en el vino anterior […]
INGREDIENTES 2 manzanas 250 gr. de salmón ahumado 1 yema 1 cucharada de mostaza suave 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de eneldo picado 100 ml. de aceite de oliva sal MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar las manzanas y cortar en dados grandes y envolver cada trozo con las lonchas del salmón. Pinchar […]
INGREDIENTES -2 melocotones lavados -2 cucharadas de azúcar -6 bizcochos de soletilla -3 yemas -1 clara de huevo -2 cucharadas de brandy -100 gr. de azúcar – caramelo líquido MODO DE PREPARAR LA RECETA En una flanera echar caramelo líquido y reservar. Lavar los melocotones y cocerlos con el azúcar cubriéndolos con agua hasta que […]
INGREDIENTES -500 gr. de masa de hojaldre congelada -250 gr. de frambuesas -250 gr. de fresas -1 litro de leche -10 cl. de nata -100 gr. de azúcar -4 yemas -20 gr. de maicena -20 gr. de mantequilla -1 vaina de vainilla -azúcar glass -unas hojitas de menta MODO DE PREPARAR LA RECETA En una […]