Archivos de Categoría: Recetas

Recetas saludables con fruta

Disfruta de los mejores platos sin renunciar a que tu alimento sea tu mejor medicina.
Recetas de tartas y postres
Recetas de batidos y zumos

Manzanas albaricocadas

INGREDIENTES -6 galletas de almendras -10 cucharadas de mermelada de albaricoque -4 manzanas -zumo de un limón -50 gr. de almendras peladas y fileteadas -zumo de una naranja MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavar las manzanas y quitarles el centro sin perforar la base y una vez rociadas de zumo de limón, colocarlas en una […]

Batido de papaya y mango

INGREDIENTES   -250 gr. de pulpa de papaya -250 gr. de pulpa de mango -250 ml. de leche desnatada -200 gr. de leche evaporada -3 cucharadas de azúcar MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavar, secar  y trocear la fruta pelada, colocarla en un recipiente junto con el resto de los ingredientes y triturar con la […]

Crepes de platano flambeado

INGREDIENTES -4 plátanos -120 gr. de mantequilla -120 gr. de azúcar moreno -130 gr. de ron añejo -2 cucharadas de azúcar -150 gr. de harina -4 huevos -10 cl. de leche -50 gr. de mantequilla -75 gr. de nata -nata montada para decorar MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar y cortar los plátanos en rodajas. […]

Pechugas rellenas de manzanas y ciruelas

INGREDIENTES 5 pechugas de pollo abiertas 3 manzanas 250 gr. de ciruelas pasas deshuesadas 1 vaso de vino blanco 1/2 puerro 1 cebolla 2 dientes de ajo pimienta, sal, pimentón dulce, aceite de oliva MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar las manzanas y cortar en trocitos. Hacer lo mismo con las ciruelas. Sobre las pechugas […]

Savarin de naranja

INGREDIENTES -4 naranjas -120 gr. de harina -50 gr. de mantequilla -una pizca de sal -150 gr. de azúcar -3 huevos -3 cucharadas de leche -1 cucharada de levadura -una copa de ron (opcional) MODO DE PREPARAR LA RECETA Calienta la leche con la mantequilla y échalo en un bol en el que hayas mezclado […]

Platanos flambeados

INGREDIENTES -4 plátanos -120 gr. de mantequilla -120 gr. de azúcar moreno -130 gr. de ron añejo -200 gr de nata líquida MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar y cortar los plátanos por la mitad (a lo largo). En una sartén fundir la mantequilla, echar los plátanos y el azúcar hasta caramelizar. Después añadir el ron […]

Hojaldre de fresas y nueces

INGREDIENTES -500 gr. de masa de hojaldre congelada -1/2 kg. de fresas -1/4 kg. de nueces peladas -1/4 litro de crema pastelera MODO DE PREPARAR LA RECETA En una superficie de trabajo echar harina y colocar encima la masa de hojaldre y extenderla. Pinchar  repetidamente con el tenedor, espolvorear con azúcar glass y colocar sobre […]

Tarta de fresas y chocolate

tarta de fresas y chocolate

Hoy te mostramos los ingredientes necesarios y cómo preparar una deliciosa y nutritiva tarta de fresas y chocolate. Sigue los pasos a continuación: INGREDIENTES ½ litro de nata montada ½ kg. de fresas lavadas y cortadas en trocitos Virutas de chocolate 3 huevos 100 gr. de azúcar 1 cucharada de vainilla azucarada Ralladura de medio […]

Crepes de fresas y frutos rojos

INGREDIENTES -2 cucharadas de azúcar -150 gr. de harina -4 huevos -10 cl. de leche -50 gr. de mantequilla -20 cl. de nata -250 gr. de fresas y frutos rojos MODO DE PREPARAR LA RECETA Mezclar con una batidora  todos los ingredientes excepto la nata y los frutos rojos y dejar reposar media hora. Después […]

Crema de mango con vainilla

INGREDIENTES –          2 mangos –          4 hojas de gelatina –          1 vaina de vainilla –          medio litro de leche –          4 cucharadas de azúcar MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar el mango, quitar el hueso y pasar por la batidora y reservar. Poner la gelatina en remojo con agua fría. Poner en el fuego la […]

Crema de limon

INGREDIENTES -1 limón lavado -4 huevos -150 gr. de azúcar -30 gr. de maicena -1 vaso de zumo de limón colado MODO DE PREPARAR LA RECETA Rallar medio limón y reservar. Mezclar los huevos, el azúcar, la maicena, la ralladura, el zumo y medio litro de agua caliente con la batidora y después poner a […]

Batido con platano

INGREDIENTES -1/2 litro de leche desnatada -1 plátano -2 yogures desnatados -la cáscara de un limón lavado -canela molida -5 cucharadas de azúcar -1 rama de canela MODO DE PREPARAR LA RECETA Calentar la leche con  la cáscara de limón y la rama de canela. Cuando empiece a hervir retirarla y una vez se haya […]

"Tortilla" rellena de fresas

INGREDIENTES -150 gr. de fresas -1cucharada de azúcar glass -2 huevos -1 cucharadita de azúcar MODO DE PREPARAR LA RECETA Separar las claras de las yemas y batir las claras a apunto de nieve con el azúcar y cuando esté listo ir añadiendo las yemas pero a velocidad mínima. En una sartén de unos 18 […]

Tarta de melocoton

INGREDIENTES -1 kg. de melocotones -200 gr. de azúcar -una base de bizcocho -8 hojas de gelatina -30 cl de nata líquida -100 gr. de pistachos pelados y picados -zumo de un limón -100 gr. de mermelada de melocotón -4 claras de huevo MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar y cortar los melocotones por la […]

Tarta de cerezas

INGREDIENTES -1 kg. de cerezas -1 lámina de masa de hojaldre -300 gr. de nata montada -50 gr. de azúcar -1 vasito de licor dulce -1/2 sobre de gelatina en polvo Royal. MODO DE PREPARAR LA RECETA Forrar un molde previamente engrasado con la masa de hojaldre. Rellenarlo con garbanzos secos y pinchar la base. […]

Mousse de ciruelas

INGREDIENTES -1/4  kg. de ciruelas -3 yogures naturales -80 gr. de azúcar moreno -4 hojas de gelatina -zumo de un limón -1 bote de nata liquída pequeño -1 bolsita de té -1 cucharada de azúcar glass -una cucharada de azúcar avainillada MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar y quitar el hueso a las ciruelas y […]

Milhojas de piña

INGREDIENTES -1 piña natural -50 gr. de azúcar -200 gr. de galletas María -100 gr. de mantequilla MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar y cortar la piña en finas láminas, quitando el centro. Montar la nata con el azúcar hasta que esté bien firme. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. En un molde […]

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