Archivos de Autor: Naranja de Valencia

Espuma de albaricoque

INGREDIENTES -¾ kilo de albaricoques maduros -2 cucharadas de miel -zumo de medio limón -3 yogures estilo griego -100 gr. de azúcar -200 ml. de nata para montar MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar los albaricoques, quitarles el hueso y pasarlos por la batidora junto con la miel y el zumo de limón para obtener […]

Eliminar la celulitis

La celulitis es un problema intrínseco de la mujer a partir de la adolescencia y supone la acumulación de grasa y líquido generalmente en las piernas. Pero además del problema estético, los adipositos (células adiposas) no reciben el drenaje adecuado, por lo que se inflaman, adquieren una rigidez anormal que produce dificultad sanguínea y linfática; […]

Receta Manzanas Asadas

INGREDIENTES -6 manzanas reineta -6 cucharadas de azúcar -30 gr. de mantequilla -1 copa de vino de Jerez o vino dulce -1 vaso de agua MODO DE PREPARAR LA RECETA  Lavar las manzanas, quitarles el corazón sin llegar a atravesar por completo las manzanas y ponerlas en una fuente de horno. Poner dentro de cada […]

Receta Batido Plátanos

INGREDIENTES ½ litro de leche fría 4 plátanos 2 cucharadas de azúcar canela sal hielo picado FORMA DE PREPARAR LA RECETA Se pelan y trocean los plátanos y se colocan en una jarra con el resto de ingredientes (excepto la canela) y se bate todo con un minipimer a la máxima potencia. A continuación se […]

Resístete al dulce: come fruta

El deseo incontrolable de comer algo dulce se produce, según investigaciones recientes,  cuando los receptores cerebrales para la glucosa y grasa saturada captan una bajada de glucosa y/o grasa en el organismo. Una dieta rica en hidratos de carbono produce un aumento de la síntesis de serotonina (neurotransmisor relacionado con el estado de ánimo), lo […]

Propiedades de las frutas

frutas y verduras de temporada

¿Qué propiedades tienen las frutas? En el blog ya te hemos contado cuáles son las propiedades de las frutas y las verduras que forman parte de nuestra dieta. Sabes que son alimentos muy ricos en vitaminas y minerales, bajos en calorías y con un alto porcentaje de agua. Entre sus beneficios saludables destacamos: En definitiva, COMER […]

FRUTA CON SALSA DE MANGO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES -250 gr. de cada una de las siguientes frutas lavadas y peladas: fresas, piña, melocotón, manzana, plátano, pera, kiwi… -para la salsa de chocolate: 150 gr. chocolate, 200 ml. de leche, 50 gr. azúcar -para la salsa de mango: 200 gr. de pulpa de mango, 300 ml. de agua, 100 ml. de azúcar  MODO […]

Fresa y manzana cortada

INGREDIENTES -2 manzanas – 1 vaso de licor dulce -1 vaso de azúcar -200 gr. de fresas en rodajas -zumo de naranja -nata montada para decorar MODO DE PREPARAR LA RECETA Colocar en una bandeja de horno las manzanas con  el azúcar y el licor y dejarlas en el horno a 180º hasta que estén […]

Propiedades del tomate

Variedades de tomate

PROPIEDADES DEL TOMATE: Son buenos para dietas de adelgazamiento. Por su alto contenido en potasio: son buenos para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de intervenir en el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula. Posee acción anti-inflamatoria y cicatrizante. Tiene altas propiedades antioxidantes y […]

LASAGNA VEGETAL

INGREDIENTES 4 tomates grandes bien lavados 2 trozos de  mozzarella 1 bote grande de aceitunas negras sin hueso 70 gr. aceite de oliva salsa de albahaca pasta de lasagna precocida (8 láminas)   MODO DE PREPARAR LA RECETA Se prepara la pasta para lasagna precocida como indican sus propias instrucciones (remojándolas en agua caliente unos […]

ENSALADA TOMATES CON MOZZARELLA

INGREDIENTES 4 tomates de ensalada bien lavados 2 trozos de mozzarella (preferiblemente no demasiados blandos) orégano aceite de oliva sal MODO DE PREPARAR LA RECETA  Se lavan los tomates y se les quita la parte superior. Se cortan en rodajas de aproximadamente un dedo y se van colocando en una bandeja. A continuación se saca […]

"Coaching nutricional" para combatir el "hambre emocional"

El estrés llega a todos los ámbitos de nuestra vida, incluso a nuestra dieta. Hoy en día existe mucha gente que trata de compensar su  ansiedad, aburrimiento o estrés con la comida es decir para compensar un mal día se cometen excesos nutricionales lo cual lleva necesariamente a subir peso. Para combatirlo ha surgido una […]

Gazpacho

La mejor receta de gazpacho

Receta de gazpacho Hoy te enseñamos una receta de gazpacho sencilla y deliciosa Ingredientes para la receta de gazpacho 1 kg. de tomates maduros lavados 1/2 pimiento rojo o verde lavado y sin semillas 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 pepino pelado 50 gr. de aceite de oliva sal, vinagre y agua a su gusto […]

Granizado de frutas

INGREDIENTES 1 Kg. de fruta madura ( melón, melocotones, papaya, etc) 150 gr. de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón. MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavar, pelar y cortar la fruta en trozos pequeños. Triturar y colar (pasar por un tamiz) y mezclarlo bien con el resto de ingredientes. A continuación colocarlo en un recipiente […]

Mousse de pomelo rosa

Ingredientes para preparar la mousse de pomelo 3 yogures naturales desnatados ½ pomelo rosa 2 claras de huevo 2 cucharaditas de miel 2 cucharadas de azúcar 1 hoja de gelatina Modo de preparación de la receta ● Montar las claras a punto de nieve con el azúcar. ● Remojar la gelatina. ● Hacer el zumo de pomelo […]

Fresones con merengue

tarta de freson y meregue

Ingredientes  Para preparar esta deliciosa receta de fresones con merengue necesitas: 700 gr. de fresones 150 gr. de azúcar 100 gr. de azúcar glass 1 litro de leche entera 3 claras de huevo 1 ramita de canela Canela molida Corteza de limón (lavada).   Modo de preparación  ¿Ya tienes todos los ingredientes a mano? ¡Estupendo! […]

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