Archivos de Categoría: Verduras

Temporada de calabazas en España

temporada de calabazas

El calendario de frutas y verduras de temporada sigue avanzando, así que hoy toca hablar de la temporada de calabazas, una exquisita verdura de otoño con la que podremos preparar numerosos platos. ¿Cuándo es temporada de calabazas? La temporada de calabazas, es decir, su mejor época de recolección y consumo, se produce de abril a […]

Recetas de temporada con la calabaza de Halloween

calabaza de Halloween

¡Se acerca la noche más terrorífica del año: el 31 de octubre! La tradicional fiesta americana de Halloween ha traspasado fronteras y, en la actualidad, es bastante común encontrarnos con las famosas calabazas de Halloween decorando nuestros hogares. Si quieres saber cómo preparar una calabaza de Halloween y qué recetas de temporada puedes preparar para aprovechar […]

Crema fría de melón con calabacín

crema fría de melón

En verano es frecuente oír eso de que con el calor apetece comer fresquito, pero los que vivimos en ciudades frías, no siempre nos atrevemos con este tipo de platos. Sin embargo, el otro día me invitaron a comer una crema fría de melón con calabacín y me gustó tanto, que hoy quiero compartirla contigo, […]

Temporada de puerros en España

temporada de puerros

Queremos que tengas claro cuál es el mejor momento para consumir tus frutas y verduras favoritas, por lo que seguimos repasando el calendario de frutas y verduras de temporada en España para que sepas cuáles son las mejores verduras mes a mes y por estación. Hoy queremos hablarte de la temporada de puerros, esa deliciosa […]

Temporada de lechugas en España

temporada de lechugas

Seguimos contándote cuáles son las mejores verduras de temporada mes a mes para que sepas cuál es el mejor momento para consumir tus frutas y verduras de temporada favoritas. Hoy hablaremos sobre la temporada de lechugas en España. ¿Qué sabes al respecto? ¿Cuándo es temporada de lechugas? La temporada de lechugas en España, al igual […]

Temporada de pepinos en España

temporada de pepinos

Seguimos con el repaso de las verduras de temporada mes a mes para que sepas cuál es el mejor momento para consumir tus alimentos frescos favoritos. Hoy toca hablar de la temporada de pepinos. ¿Sabías que España es uno de los países del mundo líderes en la producción de pepinos y que las comunidades autónomas […]

¿Sabes cómo conservar tomates para controlar su grado de maduración?

cómo conservar tomates

A pesar de las muchas variedades de tomates con sabor que se producen en España, cada vez es más difícil encontrar tomates con sabor a tomate. Uno de los principales motivos de ello, es la conservación de este delicioso producto que tantas propiedades tiene. Como te contamos en el artículo ¿Cómo conservar frutas y verduras: en la nevera o fuera?, los […]

Propiedades, recetas y temporada de calabacines en España

propiedades calabacín

Siguiendo con nuestra saga de artículos sobre las mejores frutas y verduras de temporada, hoy queremos añadir una nueva verdura a nuestra lista hablando sobre la temporada de calabacines. ¿Qué es el calabacín ? El calabacín es el fruto de una planta herbácea trepadora originaria de Mesopotamia y también América. La especie se denomina curcubita […]

Tipos de corte de verduras y hortalizas

Tipos de corte de verduras

Últimamente se han puesto de moda los programas de televisión culinarios y en ComeFruta somos auténticos fans. Nos gusta ver cómo chefs de renombre defienden “el producto” a la hora de elaborar deliciosos y nutritivos platos. Por eso queremos hacerles un pequeño homenaje explicando algunos de los términos que ellos utilizan con tanta soltura y que […]

Congelar verduras en casa es sencillo

Congelar verduras

A día de hoy siguen aumentando el número de hogares que realizan su compra de alimentos básicos por internet. Pero las prisas hacen que nuestra compra la realicemos aproximadamente una vez a la semana y no por ello debemos prescindir de las frutas, verduras y hortalizas frescas.  Si quieres llevar una buena alimentación en casa, […]

Conservar cebollas. ¿Quieres aprender?

conservar cebolla

A continuación vamos a darte unas pequeñas recomendaciones, aprenderás a conservar cebollas en buenas condiciones de 5 a 6 semanas. La cebolla es uno de los alimentos básicos en nuestra cocina. Debido a que tienen gran cantidad de agua y azúcar necesitan mucho cuidado a la hora de conservarlas. Como conservar cebollas fuera de la […]

Variedades de tomates con sabor

Lo confieso; ¡Soy una apasionada de los tomates! Es que me gustan todos: los pequeños, los grandes, con piel, sin piel, los rositas, los rojo pasión, los oscuros… Solos, con aceite, sal y vinagre; acompañados de cebolla; en ensalada; como guarnición de platos de la carne y pescado, en la tostada del desayuno… Siento devoción por […]

IGP Calçots del Valls

Calçots

Los Calçots de Valls están protegidos por una indicación geográfica propia (IGP). Esta indicación geográfica, auspiciada por la Unión Europea, se otorga a los cultivos de calçots que cumplen con unos determinados requisitos como son los siguientes: La variedad de cebolla que se cultiva es la “Blanca Tardana de Lleida”. Deberán ser enteros, sanos, no […]

Temporada de espárragos trigueros o espárragos verdes

espárragos trigueros

Los espárragos que se consumen pueden ser blancos o verdes, según la forma de cultivarlos. Si se cubren de tierra y quedan a oscuras hasta el momento de cosecharlos serán blancos, mientras que si se dejan crecer de forma natural al aire libre y con la luz del sol, se pondrán verdes. Los espárragos verdes (también […]

Dipear con verdura es fácil y sano, ¿aprendemos?

Dipear con verdura es fácil y sano, ¿aprendemos?

Si en algunas ocasiones te sientes culpable de picar entre horas, no te preocupes. Te traemos la solución: dipear con verdura. ¿Y qué es dipear? Te preguntarás. Pues dipear es un anglicismo que podemos traducir como untar o mojar. Y es que, muchas veces, esos verbos no son sinónimos de una forma de aperitivo saludable […]

Pepinos de Cristal de Huete, ¿sabes a qué se debe su calidad?

Fieles a nuestro compromiso de llevarte a casa los mejores productos de nuestra geografía, incorporamos a nuestro surtido los famosos Pepinos de cristal de Huete, únicos por su sabor y calidad. ¿Sabes por qué son tan especiales?   Características distintivas del pepino de cristal de Huete El Pepino de cristal de Huete es un producto de huerta […]

4 beneficios del Kale

kale beneficios saludables comefruta

El kale es un tipo de col que pertenece a la familia de los vegetales crucíferos. Una verdura que destaca por sus grandes beneficios para la salud. Aunque se ha venido consumiendo desde hace siglos en muchos países, no ha sido hasta hace poco cuando se ha dado a conocer de forma generalizada en muchos países de Europa y Estados […]

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