Algo tan sencillo como freir patatas no siempre resulta tan simple. No sólo requiere una buena calidad de patata, para freir patatas hemos de tener en cuenta varios trucos. En primer lugar tenemos que tener claro qué tipo de corte hemos de realizar: para tortilla, para french fries, patatas paja o patatas fritas de bastón… […]
La patatas que os ofrecemos en nuestro Mix patata, cebolla ajo son perfectas para asar. El truco para elaborar unas deliciosas patatas asadas está en conocer las técnicas a aplicar en la preparación o preelaboración. Y tambien es importante conocer las temperaturas a aplicar en cada técnica de cocción. Para conseguir patatas asadas perfectas hemos de […]
La mejor manera de preparar o preelaborar las judías verdes en juliana es la que os vamos a contar a continuación en cinco simples pasos. Se trata de un plato verde muy saludable que te aportará múltiples beneficios. Al final de este artículo adjuntaremos el enlace a una infografía pdf sobre cómo preparar estas judías. […]
Añadir verdura fresca en cada uno de los platos que elaboramos y así enriquecerlos, es una filosofía de vida. Sí, podemos afirmar que sopas, pescados, carnes, pastas, arroces…todo combina con verdura. En este caso vamos a demostraros que se puede añadir calabacín rallado a una sopa de fideos, a unas patatas guisadas con chorizo y a […]
Las acelgas son verduras de hoja deliciosa con muchas y variadas formas de guisar. Penca de la hoja entre otros motivos porque tienen distinta dureza. Pero antes de cocerlas es bueno saber el mejor modo de preelaboración, es decir cómo arreglarlas o prepararlas antes de su cocción. Preelaboración de verduras frescas Como habéis visto en […]
Hoy aprenderás a preparar un puré de verdura fresca gracias a la caja Mix básicos de verdura fresca. Esta cesta de fruta está especialmente concebida para purés ricos y saludables muy agradables de tomar en esta época fría del año. Vamos a explicar el esquema a seguir para realizar cualquier puré de la verdura que […]
Suiguiendo con nuestra sección de los antes y después de nuestras cajas hoy seguimos con una entrada de tres platos cuyo ingrediente principal serán las patatas, cebollas y ajos , que no por ser los mínimos básicos serán menos deliciosos. 1.-Patatas gratinadas o gratén de patatas. Es un fastástico acompañamiento o […]
Un tomate que huele y sabe a tomate y además es precioso es asequible por un poco más. Para muestra un botón y ahora veréis porqué os digo que en vez de tomates parecen joyas. Hay personas que pueden pensar que un tomate no merece esta ovación. Pero sí, claro que […]
1. VARIEDADES DE TOMATE Existen en el mercado infinidad de variedades de tomate, pero los podemos clasificar fácilmente en dos grandes grupos: 2. ORIGEN DEL TOMATE La tomatera es la planta que nos ofrece los tomates que consumimos habitualmente, originaria del continente americano, se considera que provienen de Perú, Ecuador, México y de la […]
Las lechugas vivas nos traen hasta nuestros hogares la frescura del campo y de los productos naturales sin tener que realizar una compra diaria al mantenerse viva hasta el momento de su consumo sin necesidad de cuidados, sólo con mantenerlas en su envase original y con algo de agua. Algunas de las principales ventajas de […]
La combinación de tomate y aceite de oliva es una receta extremadamente sencilla y con beneficios claros para diferentes partes de nuestro organismo. Entre los beneficios de esta mezcla saludable están los relacionados con nuestro sistema cardiovascular. Investigaciones recientes confirman que el organismo absorbe y aprovecha mucho mejor el licopeno del tomate (pigmento vegetal con […]
El cuerpo humano depura todas las toxinas a través de 3 filtros (pulmón, riñón e hígado). Por estos filtros pasan más de 7 toneladas de sangre al día y no se los podemos cambiar cada x horas o kilómetros como los de un coche. Al ensuciarse estos filtros empiezan a no hacer bien su trabajo […]
Hoy aprenderás a preparar una crema de zanahorias. Sin duda, una de las cremas saludables más simples que se pueden preparar de manera rápida. ¿Conóces las propiedades de la zanahoria? INGREDIENTES – 1 cebolla grande -3/4 kg de zanahorias -aceite de oliva -1 brick pequeño de nata PREPARACIÓN DE LA CREMA DE ZANAHORIAS Para preparar […]
Te enseñamos a preparar una deliciosa ensalada mediterranea con ingredientes naturales. Este plato además de aportarte nutrientes importantes para tu organismo te hará llevar una alimentación más saludable. INGREDIENTES DE LA ENSALADA MEDITERRANEA -250 gr. de pasta corta -200 gr. de queso de Burgos -2 cebolletas -1 bandeja de tomates cereza -1 trozo de […]
Aprenderás a hacer un delicioso Flan de calabacín con salsa de pesto, para ello sigue los pasos a continuación: INGREDIENTES 2 calabacines 350 gr. de queso fresco de cabra 2 hojas de gelatina medio litro de leche 1 pimiento rojo asado 4 cebollitas en vinagre aceite de oliva sal pimienta Para el pesto: 2 ramitas […]
INGREDIENTES -8 tomates Kumato bien lavados -4 latas de atún -1 lata grande de aceitunas rellenas deshuesadas -aceite -vinagre de Módena -sal MODO DE PREPARAR LA RECETA Lave los tomates y córtelos en láminas de un dedo de ancho y coloque en la bandeja. Aparte pique las aceitunas y colóquelas encima de los tomates. […]
PAPILLA PARA BEBE La alimentación de los bebés pasa por distintas etapas: comienza con la lactancia materna o artificial, para gradualmente ir introduciendo los purés de verduras y posteriormente las papillas de frutas. A los purés de verduras, a medida que el bebé va creciendo, se le pueden ir añadiendo nuevas verduras y legumbres, […]
INGREDIENTES -6 tomates raff -2 latas de ventresca -bolsa de ensalada de canónigos -aceite de oliva -sal MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavar y rallar los tomates, colocándolos en un bol con aceite de oliva y sal; reservar. Echar en una fuente la ensalada de canónigos y colocar encima los lomos de ventresca, dejando un espacio entre […]
Hoy preparamos un zumo de manzana, zanahoria y rábano: Ya hemos hablado en artículos anteriores de las propiedades de la manzana y de los rábanos pero a zanahoria es una hortaliza que también nos aporta múltiples beneficios INGREDIENTES -400 gr. de manzanas -250 gr. de zanahorias sin piel -200 gr. de rábanos -200 gr. de […]
Hoy la receta del zumo de zanahoria, fresa y cereza. Nos gusta incluir la zanahoria en nuestros zumos y batidos por su sabor, textura y color, Además son una excelente forma de hacer que nuestros hijos coman fruta y verdura de forma fácil INGREDIENTES -150 gr. de zanahorias -400 gr. de fresas -300 gr. de […]