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El perejil fresco tiene su importancia en la cocina, no sólo como elemento decorativo, obviamente añade sabor y propiedades beneficiosas para nuestra salud en nuestros guisos. Tiene propiedades diuréticas, que estimulan la función renal y mejora la hipertensión y la osteoporosis. Contiene minerales como el calcio, hierro, fósforo y azufre y se puede tomar crudo […]